Sieni lasagne
Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeuse… tulet näkemään, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), et ça n’est pas fini car d’autres recettes sont à venir !
Muutama ainesosa nopeaan ja helppoon reseptiin (mitä muuta voisit pyytää kuin kermavaahtoa? !!!), josta toivottavasti pidät !
- 8-10 lasanna (Tuore, jos mahdollista)
- 600 g nappisieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1/2 kimppu persiljaa
- raastettua muskottipähkinää
- 1 laakerinlehti
- 1 loraus oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
- BÉCHAMELILLE
- 30 g voita
- 30 g jauhoja
- 25 cl tuoretta kermaa
- 25 cl maitoa
- Sinä myyt
- Muskottipähkinä
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Hienonna sipuli ja viipaloi sienet tarvittaessa. Laita kaikki uunivuokaan, jossa on loraus oliiviöljyä, Ruskista korkealla lämmöllä ja lisää aiemmin hienonnettu valkosipuli ja laakerinlehti. Keitä kunnes vesi sienistä on haihtunut ja lisää sitten hienonnettu persilja. Mausta suolalla, pippuria ja muskottipähkinää.
- Bechamelille, sulata voi ja lisää sitten jauhot, sekoita ja anna sen saada väriä tehdäksesi roux. Lisää maito ja kerma vähitellen hyvin sekoittaen.. Mausta suolalla ja muskottipähkinällä.
- Leivinastiassa, lisää loraus oliiviöljyä ja peitä 2 tai 3 lasagnelevyjä. Vaihtele sitten kahdesti, sieniä, la béchamel et le Parmesan en terminant par de la béchamel et du Parmesan
- Leipoa 35 pöytäkirja.
Emilie
Lady Milonguera
25.2.14Tes lasagnes ne peuvent que me plaire…
Royal Chill
25.2.14Elles ont l’air super, je ne pense jamais à mettre des champignons dans mes lasagnes, c’est un tort, il faudra que je goûte ça 🙂
Cecile
lydia
25.2.14jumaloin ! Suukkoja
BoopCook
25.2.14elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;P
Tiffany @ Triple Crème Decadence
25.2.14I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divine…especially that béchamel!
Emilie
25.2.14Thanks so much for your message !
Muuten, I love your blog…
Marion
25.2.14Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä. !
liesi
25.2.14Les recettes simples sont les meilleures ! Je n’ai jamais fait de lasagnes aux champignons mais je vais tester avec ta recette c’est sûr !
ptitecuisinedepauline
25.2.14Une jolie recette, de lasagnes, alkuperäinen!
Ja
25.2.14Se on erittäin hyvä idea! jumaloin!
Juliette
25.2.14Sillä ei ole väliä, jos ruokasi näyttävät sinusta yksinkertaisilta, Me, ne näyttävät meistä herkullisilta ! Ja sieniä, Rakastan sitä ja teen myös paljon ruokaa tällä hetkellä : risotto, kasvisterriini… Näettekö, Ei hätää ! Lasagnesi on erittäin herkullista !
Suukkoja
Kokille
26.2.14Minä, joka rakastan pastaa ja sieniä, Pidän todella tästä reseptistä !
Alexandra
27.2.14testattu ja hyväksytty ! Lisäsin vain vähän osterikastiketta sienieni kanssa, sekä pekonia täydellisen ruokalajin valmistamiseksi !
Emilie
28.2.14Kiitos paljon Alexandra ^-^
Grenoble
5.3.14Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwww trop chou !
Yksinkertainen on aina suosikkini ! Kiitos tästä reseptistä 🙂
Emilie
6.3.14Kiitos kaunottareni, meidän täytyy nähdä toisemme !!!
Ariaevanna
8.3.14Se näyttää olevan hienoa! Toisaalta, ehkä vegaaninen béchamel olisi mukavampi. Testattava joka tapauksessa!
Emilie
10.3.14Kyllä miksi ei kauramaidolla, Rakastan ideaa !
Sab
9.3.14Ouhhhh Vaikuttaa yksinkertaiselta tehdä ja ennen kaikkea herkulliselta !! noteeraan ! Hyvä 🙂
Emilie
10.3.14Kyllä super yksinkertainen ja kauhea !
Patricia
25.3.14Loistava idea ! Rakastan sieniä … Kaikki! NIIN, Otin sen käyttöön tämän viikon ruokalistallani … Suunniteltu sunnuntain keskipäivälle …
Tässä on linkki reseptiin, kuten aina!
Merci & hyvää viikkoa 2!
Emilie
25.3.14Kiitos paljon Patricia 😉
Hyvää viikkoa sinulle !
tugba
13.11.14Bonjour,
Sinulla on tosi kiva sivusto, reseptit ja kuvat ovat todella kauniita, onko meillä oikeus tulostaa reseptisi.
Meeci…
Emilie
14.11.14Voi kiitos paljon näistä ihanista kohteliaisuuksista ! Ei vaivaa tulostaa reseptit henkilökohtaisessa ympäristössä, sitä varten se on 😉
tugba
14.11.14Kiitos paljon 🙂 ..
liesi
6.12.14Hei Emily ! Resepti testattu ja hyväksytty ! Ilo ! Jaoin reseptin täällä blogissani, jos haluat nähdä : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html
Emilie
7.12.14Oi mahtavaa, kiitos paljon kultaseni 😉
Maury
8.11.15Bonjour,
Testasin reseptiä porcini-sienillä ja pidin siitä todella, mutta béchamel-määrät olivat mielestäni aivan liian ohuita (ehkä missasin jotain...) niin ensimmäinen kerros taikinaa (alla) ei ollut kovin hyvin kypsennetty ja muut olivat hyviä, béchamel oli yksinkertaisesti riittämätön eikä tarpeeksi kermainen 🙁
Emilie
8.11.15Kiitos paljon Lucy ! Toisaalta en tiedä mitä olisi voinut tapahtua béchamel-määrälle., ehkä astian kokoinen ?!
Ingrid
12.1.16Tänä iltana teen tämän reseptin toisen kerran.. Meidät voitettiin ! Je suis une toute nouvelle végétarienne et j’ai trouvé ce compromis pour remplacer les lasagnes à la viande de ma maman que j’adorais tant… Monsieur étant carnivore, il ne rechigne pas devant le plat. Il a toujours des tranches de jambon pour combler ^^
Merci pour cette délicieuse recette Emilie !
Emilie
14.1.16Merci beaucoup Ingrid, je suis ravie que mes petits plat soient adoptés 😉