Lasagneruller med artiskok, ricotta, mozzarella og salvie
Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichauts… Et puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieur, un mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!
Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, medmindre du som mig kender en meget god italiensk cateringfirma, og du ikke ønsker at tage besværet (ja jeg indrømmer at jeg er doven !) !!!
Lasagneruller med artiskok, ricotta, mozzarella og salvie
ingredienser (hælde 8 ruller)
- 4 friske lasagneplader
- 4 pebret artiskokker
- 400 g ricottaen
- 50 g mozzarella
- 50 g provolone sauce
- Et par tørrede salvieblade
- filet d'huile d'oliven
- Salt og peber
Beskrivelse
Vend artiskokkerne for at få pengene tilbage. Blancher dem i kogende citronvand til 10 minutter. Skær derefter i små stykker og krydr.
Forvarm ovnen til 180°.
I en salatskål, bland ricottaen og den tidligere revne provolone sammen. Krydr blandingen.
Skær lasagnepladerne i halve på langs og fordel derefter ricottablandingen, husk at gemme lidt til toppen af lasagnen.
Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.
Rul lasagnen og læg den i et tidligere olieret bageform..
Smør toppen af lasagnen med den resterende ricottablanding og tilsæt et par salvieblade og et skvæt olivenolie.
Bage 30 minutter.
God lasagne.
Emilie
lacuisineducorti
16.4.13Hmm jeg elsker det !
LBDN
16.4.13MIAAAM!
Nat
16.4.13En smuk kombination af smag, jeg elsker !! kys
Lavet i madlavning
16.4.13Jeg er helt vild med denne skønne lasagne.! 😉
BoopCook
16.4.13originalt og meget appetitligt må jeg sige =)
Lolotte
16.4.13Så det er helt sikkert, hvad jeg prøver. Det er typisk den slags ret, jeg elsker..
På den anden side er det umuligt med ikke-friske lasagneplader? Ingen måde at blødgøre dem først med vand eller noget?
Emilie
18.4.13Du kan prøve ved at forkoge dem, men jeg kan ikke garantere resultatet. !!!
Jordbær basilikum
16.4.13Valset lasagne er en god idé, som jeg ikke ville have tænkt på !
Og med disse smage skriver jeg under med det samme. Frustrerende at være så langt væk…
clems28
17.4.13Jeg kan huske ideen med denne rullede version…
Coralie
17.4.13Smukke smage ! Jeg har en kæmpe salvieplante i min have, Jeg har lagt det overalt, men jeg har ikke testet det med artiskok endnu. ! Kyser min smukke !
fru. DeYarmond
17.4.13Jeg er erobret !! Det ser godt ud : og fantastiske billeder som altid !
Marie
17.4.13Åh der, det, hvilken fornøjelse 🙂
Grenadine
18.4.13Det er en rigtig fin præsentation., men faktisk er det cannelloni nr ?
Artiskok – bevæge sig, Jeg er nødt til at prøve dette snart ! Tak for ideen !
Aix perlehøns
18.4.13Hvilken god idé at forvandle lasagne til fyldte canelloni ! Det er længe siden, jeg har vandret rundt i blogosfæren.… Det er det, det er rettet, Jeg har lige smagt med mine øjne alle de smukke ting, som jeg havde savnet her !
Hov
18.4.13mmhm jeg elsker lasagne ! Plus ricotta mozzarella er så god 😉
Josephine
18.4.13det må være meget godt ,men kan ikke- vi kan ikke lave denne opskrift med cannelloni ?
Emilie
19.4.13Nej, fordi det ville være meget svært at fordele osten og inkorporere fyldet !
Josephine
19.4.13merci
Grenoble
21.4.13Wow jeg elsker !