Lasagnerullat artisokalla, ricotta, mozzarellaa ja salviaa

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichautsEt puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieurun mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!

Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, sauf si comme moi vous connaissez un très bon traiteur italien et que vous n’avez pas envie de prendre la tête (oui j’avoue je suis flemmarde !) !!!

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Lasagnerullat artisokalla, ricotta, mozzarellaa ja salviaa

Ainesosat (kaada 8 rouleaux)

  • 4 feuilles de lasagnes fraîches
  • 4 artichauts poivrade
  • 400 g ricottaa
  • 50 g de mozzarella
  • 50 g de provolone piquant
  • Quelques feuilles de sauge séchée
  •  filet d’huile d’olive
  • Suolaa ja pippuria

Kuvaus

Tournez les artichauts afin d’en récupérer les fonds. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante citronnée pendant 10 pöytäkirja. Coupez ensuite en petits morceaux et assaisonnez.

Kuumenna uuni 180°:een.

Salaattikulhoon, mélangez ensemble la ricotta et le provolone préalablement râpé. Assaisonnez le mélange.

Coupez les feuilles de lasagnes en deux dans la longueur puis étalez le mélange de ricotta, pensez à en conserver pour le dessus des lasagnes.

Emilie and Lea's secretsLasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Roulez les lasagnes et disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.

Tartinez le dessus des lasagnes avec le reste du mélange de ricotta et ajoutez quelques feuilles de sauge et un filet d’huile d’olive.

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Leipoa 30 pöytäkirja.

Hyvää lasagnea.

Emilie

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21 Kommentit
  • lacuisineducorti
    16.4.13

    Hum j’adore !

  • LBDN
    16.4.13

    MIAAAM!

  • Nat
    16.4.13

    Une belle association de saveurs, jumaloin !! suukkoja

  • Je craque complètement pour cette belle lasagne! 😉

  • BoopCook
    16.4.13

    original et très appétissant je dois dire =)

  • Lolotte
    16.4.13

    Alors ça c’est sur que j’essaie. C’est typiquement le genre de plats que j’adore.
    Par contre avec des feuilles de lasagnes non fraiche c’est impossible? Pas moyen de les ramollir avant à l’eau ou quelque chose?

    • Emilie
      18.4.13

      Tu peux essayer en les pré-cuisant mais je ne garantie pas le résultat !!!

  • Les lasagnes roulées c’est une super idée à laquelle je n’aurai pas pensé !
    Et avec ces saveurs je signe immédiatement. Frustrant d’être aussi loin

  • clems28
    17.4.13

    Je retiens l’idée de cette version roulée

  • Coralie
    17.4.13

    De jolies saveurs ! J’ai un pied immense de sauge dans mon jardin, j’en mets partout mais je n’ai pas encore testé avec l’artichaut ! Suutelee kaunistani !

  • Mrs. DeYarmond
    17.4.13

    Je suis conquise !! Se näyttää upealta : et des photos magnifiques comme toujours !

  • Marie
    17.4.13

    Oh la, the, quel délice 🙂

  • Grenadiini
    18.4.13

    C’est super sympa comme présentation, mais en fait c’est des cannellonis non ?
    Artichautmozza, faut que j’essaie ça vite ! Kiitos ideasta !

  • Aix helmikana
    18.4.13

    Quelle bonne idée que de transformer les lasagnes en canelloni farcis ! ça fait longtemps que je ne suis pas venue me balader sur la blogosphèreVoilà c’est réparé, je viens de déguster des yeux toutes les belles choses que j’avais manquées ici !

  • Oho
    18.4.13

    mmhm j’adore les lasagnes ! En plus ricotta mozzarella c’est trop bon 😉

  • Joséphine
    18.4.13

    ça doit être très bon ,mais ne peut- on pas faire cette recette avec des cannelloni ?

  • Grenoble
    21.4.13

    Wow j’adore !