Рулетики для лазаньи с артишоками, рикотта, моцарелла и шалфей
Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichauts… Et puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieur, un mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!
Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, sauf si comme moi vous connaissez un très bon traiteur italien et que vous n’avez pas envie de prendre la tête (oui j’avoue je suis flemmarde !) !!!
Рулетики для лазаньи с артишоками, рикотта, моцарелла и шалфей
Ингредиенты (налить 8 rouleaux)
- 4 feuilles de lasagnes fraîches
- 4 artichauts poivrade
- 400 г рикотта
- 50 г моцареллы
- 50 g de provolone piquant
- Quelques feuilles de sauge séchée
- филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Tournez les artichauts afin d’en récupérer les fonds. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante citronnée pendant 10 минуты. Coupez ensuite en petits morceaux et assaisonnez.
Разогрейте духовку до 180°.
В салатнице, mélangez ensemble la ricotta et le provolone préalablement râpé. Assaisonnez le mélange.
Coupez les feuilles de lasagnes en deux dans la longueur puis étalez le mélange de ricotta, pensez à en conserver pour le dessus des lasagnes.
Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.
Roulez les lasagnes et disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.
Tartinez le dessus des lasagnes avec le reste du mélange de ricotta et ajoutez quelques feuilles de sauge et un filet d’huile d’olive.
Выпекать 30 минуты.
Хорошая лазанья.
Эмили
lacuisineducorti
16.4.13Hum j’adore !
ЛБДН
16.4.13MIAAAM!
Nat
16.4.13Une belle association de saveurs, я обожаю !! поцелуи
Сделано в кулинарии
16.4.13Je craque complètement pour cette belle lasagne! 😉
БупКук
16.4.13original et très appétissant je dois dire =)
Лолотта
16.4.13Alors ça c’est sur que j’essaie. C’est typiquement le genre de plats que j’adore.
Par contre avec des feuilles de lasagnes non fraiche c’est impossible? Pas moyen de les ramollir avant à l’eau ou quelque chose?
Эмили
18.4.13Tu peux essayer en les pré-cuisant mais je ne garantie pas le résultat !!!
Клубничный базилик
16.4.13Les lasagnes roulées c’est une super idée à laquelle je n’aurai pas pensé !
Et avec ces saveurs je signe immédiatement. Frustrant d’être aussi loin…
Клемс28
17.4.13Je retiens l’idée de cette version roulée…
Корали
17.4.13De jolies saveurs ! J’ai un pied immense de sauge dans mon jardin, j’en mets partout mais je n’ai pas encore testé avec l’artichaut ! Целую мою красавицу !
Миссис. ДеЯрмонд
17.4.13Je suis conquise !! Ça a l’air top : et des photos magnifiques comme toujours !
Мари
17.4.13Oh la, в, quel délice 🙂
Гренадин
18.4.13C’est super sympa comme présentation, mais en fait c’est des cannellonis non ?
Artichaut – mozza, faut que j’essaie ça vite ! Спасибо за идею !
Экс-цесарка
18.4.13Quelle bonne idée que de transformer les lasagnes en canelloni farcis ! ça fait longtemps que je ne suis pas venue me balader sur la blogosphère… Voilà c’est réparé, je viens de déguster des yeux toutes les belles choses que j’avais manquées ici !
Вау
18.4.13mmhm j’adore les lasagnes ! En plus ricotta mozzarella c’est trop bon 😉
Жозефина
18.4.13ça doit être très bon ,mais ne peut- on pas faire cette recette avec des cannelloni ?
Эмили
19.4.13Non car il serait très difficile d’y étaler le fromage et d’y integrer la farce !
Жозефина
19.4.13милосердие
Гренобль
21.4.13Wow j’adore !