frambuazlı katlı pasta {Süt olmadan}
Un layer cake pour deux…oui ce layer cake aux framboises est à partager seulement à deux. Avec votre amoureux, votre chat, votre meilleur amie ou même votre belle-mère, vous n’aurez que l’embarras du choix pour le partager… ya da değil(oui car vous pouvez aussi le garder jalousement pour vous !). Ce layer cake, je l’ai fais pour Monsieur et moi, car j’avais très envie de réaliser un mini-layer cake, et puis les dernières framboises du marché m’ont carrément fait craquer. Ama, c’est avec vous que j’ai décidé de le partager, je sais je suis une chouette fille (zarar vermeyen kendine iltifat !), donc rien que pour vous, işte hoşunuza gideceğini umduğum güzel bir pasta.
Ve pervasız olduğum için, Buzlanma olarak denemek istedim, tereyağı kremi (tereyağsız ama margarinli !) İsviçre beze ile. Sonuç : ağızda hafif bir buzlanma, iyi bah birden pasta ikiden az sürede yenir ama güzel !!!
- SÜNGER İÇİN
- 2 yumurtalar
- 45 g esmer buğday unu
- 45 g şeker kamışı
- 15 g bitkisel margarin
- DOLGU VE SIR İÇİN
- 200 g ahududu
- 60 g bitkisel margarin
- 35 gram şeker
- 1 yumurta akı
- 2 yemek kaşığı ahududu coulis
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- pandispanya için, battez les œufs et le sucre au dessus d'un bain-marie jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double au moins de volume. Retirez du bain-marie et battez jusqu'à refroidissement.
- Margarini eritin, soğumaya bırakın ve yarısını yumurta-şeker karışımına ekleyin.. Daha sonra unu karışıma ekleyin, iyice karıştırın, kütleyi kaldırın. Kalan margarini ekleyerek bitirin..
- Hamuru yaklaşık olarak yapışmaz bir fırın tepsisine dökün. 1 santimetre 1/2 ve fırında 12-14 dakika.
- kalıptan çıkarmak, laissez refroidir sur une grille et détaillez trois disques à l'aide d'un emporte pièce de 10 cm çapında.
- Yumurta akı ve şekeri benmari usulü çırparak parlak bir beze elde ederek kremayı hazırlayın., continuez à battre hors du feu jusqu'à refroidissement et ajoutez la margarine. Battez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et mousseuse puis ajoutez une cuillère à soupe de coulis de framboise et continuez à battre 30 saniye.
- Commencez par poser un disque de gâteau sur un plat puis garnissez-le d'un demi-centimètre de glaçage et de quelques framboises. Recouvrez avec un autre disque puis recommencez l'opération jusqu'à la fin.
- Finissez en appliquant le reste du glaçage uniformément sur le gâteau et en décorant avec le reste des framboises et de coulis.
Une petite pensée pour les 30 ans de Leah aujourd’hui, que vous ne pouvez que connaitre (bah oui on ne s’appelait pas Émilie and Lea pour rien avant !) Personnellement j’ai déjà passé le cap en avril dernier (mais c’est pas grave, si vous voulez quand même m’offrir quelque chose, je ne tiendrais pas compte du retard !!!) alors je compatis !
Emilie
Céline Bir tencerede bahçıvanım
18.10.14Ne söylenmeli??? Ca fait tout simplement méga envie!!
Emilie
19.10.14Wahou merci beaucoup Céline 😉
BoopCook
18.10.14il est vraiment sublime et plus que gourmand ! ;P
Emilie
19.10.14çok teşekkür ederim bayan, çok tatlı !
Laetitia - French Fries and Apple Pie
18.10.14Superbe cake et tes photos sont merveilleuses! Bravo!
L’intérieur du gâteau était comment? en layers aussi?
ağzım sulanıyor!
Emilie
19.10.14Merci beaucoup Laeti 😉 Oui trois couches de génoises, glaçage et framboises fraiches…
Sandrine | çilek ve fesleğen
18.10.14J’en connais un qui a du être ravi de tester ce qui a l’air d’être une petite merveille !
Il est chou comme tout ce gâteau
Emilie
19.10.14teşekkürler güzelim !
Oui je crois qu’ils ne sont pas trop mal logés nos hommes 😉
ptitecuisinedepauline
18.10.14O çok güzel!
Emilie
19.10.14Teşekkür ederim Pauline ^-^
Leah
19.10.14Hello poulette ! Merci beaucoup pour cette gentille pensée !!! Ce gâteau est juste superbe !!!
Impatiente de te montrer mes cadeaux… 😉
Öpücükler
Emilie
21.10.14Rica ederim güzelim ^-^ teşekkür ederim
emy
19.10.14Çok güzel !
Emilie
21.10.14Çok teşekkür ederim Emel 😉
kadife kırmızı
24.10.14Süper derecede güzel! gerçek bir başarı!
Emilie
25.10.14Merciiii
Levin
23.4.16Merhaba Emily,
Çok güzel blogunuz için teşekkür ederim. (resimler gerçekten harika) ve çekmek
Başarılı olmayı umduğum tüm bu tarifler için teşekkür ederim…
Bir sonraki yayınlarınızı almak için sabırsızlanıyoruz.
Açgözlülükle,
Sophie
Emilie
11.5.16Bu güzel iltifatlar için çok teşekkür ederim Sophie 😉 İyi tarifler !
ilham verici
8.6.21bonjour ! süper katlı kek ! İsviçre beze buttercream hakkında bir sorum var !! Bana her zaman tuzsuz tereyağı koymam söylendi. 82% bu krem için yağ ! sorum şu, ikisini de test etti, tereyağı ve margarin ve tat veya dokuda herhangi bir fark var mı ? candan.
Emilie
14.6.21Katı margarin kullanıldığında dokuda herhangi bir fark olmaz. 80% de MG, Öte yandan tadı her zaman aynı olmayacaktır 😉