Sitruunapiirakkatyylinen pannukakkukerroskakku {ilman maitoa}
Février commence à peine et hop la chandeleur nous tombe dessus, niin, alors qu’on ne l’avais pas vu venir, attention on m’annonce dans l’oreillette que mardi gras arrive aussi bientôt (oreillette – mardi gras… vous comprenez !). Lyhyt, comme une crêpe ça ne fait de mal à personnes, je me suis dit qu’un layer cake de crêpes non plus (oui ça fait un peu plus qu’une crêpe et alors ?! Quand on aime on ne compte pas !). Et comme le gâteau de crêpes on le connais tous au chocolat, Olen kokenut version, kuten sitruunapiirakka, joka on valmistettu Bergamot -juustolevyllä. Pannukakut perustuvat mantelimaitoon, ja koko ei ole kovin makeaa ja hyvin kirpeää, Mikä tekee siitä täydellisen jälkiruoan tai maun tarjoilemaan tietysti olleen euron harmaan kanssa !
Hypätä, hypätä, hypätä, Lämmitämme pannun ja valmistamme hyviä pannukakkuja sen maistamiseksi !


- 150 g T80 jauhoja
- 2 munat
- 32 cl mantelimaitoa
- 7 g neutraali kasviöljy
- 1 ruokalusikallinen sokeria
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- Juustomatkalle
- 65 g ruokosokeria
- 30 g deodorisoitua kookosöljyä
- 20 g kasvismargariinia
- 2 munat
- Yhden sitruunan mehu ja kuori
- Bergamotin mehu ja
- 1 teelusikallinen maissitärkkelystä
- MARENKILLA
- 2 munanvalkuaiset
- 60 g tomusokeria
- 60 g tomusokeria
- Esilämmitä uuni 90 asteeseen.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sitruuna ja tomusokeri samalla vatkaamalla. 30 sekuntia. Lopeta hakkaaminen 10 sekuntia ja aloita sitten uudelleen 10 sekuntia. Lisää valkuaisten joukkoon lastalla siivilöity tomusokeri. Laita marenki leivonnaispussiin. Tasku erikokoiset marengosi leivinpaperilla peitetyllä leivinlevyllä. Anna kuivua uunissa 1 tunnin 30.
- Kun keittämällä marengit valmistele juustomassa, Tämän tekeminen lyö munat kulhoon munatin lisäämällä sitten mehu ja bergamotin ja sitruunan kuori ja maissin tärkkelys. Laita seos bain-marieen korkealle lämmölle ja vatkaa, kunnes seos sakenee. (se kestää noin 15 minuuttia, jotta valmisteen lämpötila nousee). Lisää kookosöljy ja margariini lämmöltä., vatkaa hyvin.
- Kaada seos purkkiin ja laita sivuun viileään paikkaan 2 tuntia.
- Salaattikulhoon, sekoita jauhot, sokeria, vanilja ja suola. Lisää munat keskelle ja sekoita. Kaada öljy ja sekoita.
- Sekoita vähitellen aiemmin lämmitetyn maidon kanssa tasaiseksi tahnaksi..
- antaa seistä 2 Tunteja jääkaapissa. Sekoita taikina ja tee pannukakut blini -pannulla, kunnes taikina on käytetty.
- Asennusta varten, Pinota pannukakkuja toistensa päälle levittämällä 1 Lusikka juustomassa jokaisessa kerroksessa. Viimeistele koristamalla loput juustomassa ja marengoi.
- Varaa siistiä 30 minuutteja ja tarjoile !

Emilie
Saa minut puremaan !
2.2.16Hän on erittäin söpö ja varmasti juuri kirpeä !
Emilie
28.2.16kiitos paljon kaunokaiseni <3
Nina
2.2.16Et haluaisi tulla välipalaksi kotona sattumalta, Tarjoan teetä ja sinä tuo pannukakkuja ok? 😉 tai muuten tulen teelaatikoni kanssa Grenoblelle, Ei hätää kummassakaan hehe! Ei, koska siellä, Onnistuit silti koottamaan kaksi suosikki jälkiruokaa ympäri maailmaa yhdellä, Joten niin paljon kertoa teille, että haluan hyvin hyvin testata tämän!
Emilie
28.2.16Hehe kun haluat välipalaa 😉
Ophelie
2.2.16Erittäin mukava Emilie -resepti, Hän saa minut "kuolaamaan" minua !!! Hyvää kattoklantaa.
Emilie
28.2.16Kiitos suloinen 😉
Cecilecooks
2.2.16Erittäin mukava sisustus ! Bergamotin juustomatka : Se on hyvin omaperäinen ja mielestäni hyvin hienovarainen suussa. Lyhyt, Upea ehdotus !
Emilie
28.2.16Kiitos neiti 😉
Christine
2.2.16Mielestäni sen on oltava erittäin hyvä ! Huomautan reseptin onnellisuudella. Hyvää iltaa
Emilie
28.2.16Voi kyllä vahvistan 😉 kiitos !
Audrey
3.2.16Makea sitruunan runo!
Emilie
28.2.16Oeeii <3
Coco
3.2.16Se on erittäin hyvä idea, Se muuttaa klassisia pannukakkuja ja näyttää herkulliselta!
Emilie
28.2.16Paljon kiitoksia Coco 😉
Kirous
4.2.16Hmmm hän saa sinut haluamaan sitruunan marenki kakkuasi liikaa. Minäkin tein yhden, mutta suklaaversiossa. Vain esteettisesti, Hän ei tasaa sinun !
Emilie
28.2.16Kyllä suklaa, Turvallinen veto 😉
zevelyne
5.2.16Adorablement beau ! Luulen, että aion halkeaa.
Emilie
28.2.16Merci <3
Leah
10.2.16Hän näyttää hyvältä tälle jälkiruokalle ! En tiedä miksi, mutta olen täysin pannukakkuilla tänä vuonna ! Ja juustomassa, yum !! 🙂 Suudelmat
Emilie
28.2.16Kyllä pannukakut :s
SUUKKOJA JA HALEJA