Verdure estive arrostite con zaatar
On reste dans l’inspiration moyen-orient de ces derniers jours, oui, car après les aubergines farcies voici petite recette de légumes d’été rôtis au zaatar. Quand nous avons pris la décision d’arrêter Emilie and Lea, nous nous sommes vu quelque fois pour mêler nos compétences et nous aider dans la démarche de création de nos 2 nouveaux blogs respectifs. J’ai donc fait cette petite recette pour le déjeuner d’un de nos jours de travail, et je dois dire que Lia à été séduite par ces petits légumes. Niente di complicato in questa ricetta, oui car la construction du blog me prenant du temps, Non dovevo passare ore in cucina !
Ed è così che ho scoperto anche i ceci arrostiti, (ma se lo sapete li vediamo fiorire sui blog all'aperitivo !), perché per questa ricetta, il tappo del mio olio d'oliva è caduto, e tanto ma poi è finito troppo olio in mezzo alle verdure !!! Non importa, abbiamo comunque apprezzato questa frittura improvvisata !
- 4 melanzane piccole
- 2 zucchine
- 200 g di ceci cotti
- 2 cucchiai di zaatar
- 1 filo d'olio d'oliva
- 1/2 un po 'di menta
- Sale e pepe
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Tagliare le melanzane a pezzetti 4 o dentro 6 nella lunghezza.
- Tagliate le zucchine allo stesso modo.
- Disporre tutte le verdure su una teglia.
- Versare sopra un filo d'olio d'oliva e aggiungere lo zaatar, sale e pepe.
- Cottura al forno 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere la menta precedentemente tritata.
Servire semplicemente con semola di cous cous e buon appetito !
Emilia
Cannelle Alla Cannella
6.10.14Ottima ricetta! Le foto sono bellissime!
Emilia
6.10.14Grazie mio caro ^-^
Lia
6.10.14È chiaro che era così bello ! Nemmeno un problema con l'olio 😉
Mi è piaciuto e sto ancora sbavando…
Ci vediamo quando !?
Baci
Emilia
6.10.14Lol 😉 Grazie signorina !
Il prossimo fine settimana ?!
Giglio
6.10.14Allora è vero, le foto sono bellissime e in questo momento in cui non ho ancora preparato nulla vorrei che venisse consegnata !
Emilia
6.10.14Grazie mille Lily ! Allora penserò a fare catering libanese 😉
ptitecuisinedepauline
6.10.14Sembra gustoso! Adoro!
Emilia
6.10.14merciiii
Luisa
6.10.14Non c'è niente da dire, le verdure arrostite sono davvero ottime !
Emilia
7.10.14Sì, è chiaro, Non potrei fare a meno del mio forno !!!
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
7.10.14Conosco qualcuno che sarebbe stato felice di sedersi al tavolo con te… J’adore les légumes rôtis et cette photo met en appétit!
Emilia
7.10.14Mais ça aurait été avec plaisir Céline, à charge de revanche !!!