Grillede grønnsaker med rosmarin
La saison des légumes d’été bat son plein (oui tout est décalé cette année), et les étals des marchés sont remplies de jolies couleurs. Alors ces légumes grillés de toutes les couleurs c’est un peu comme un tableau d’été ! SÅ, pour composer ce tableau, j’ai choisie des minis courgettes jaunes et vertes, des minis aubergines, des oignons frais, de l’ail et des tomates plein champs savoureuses à souhait… le tout arrosé d’un filet d’huile d’olive, et hop au four !
Je me sert souvent de ce mélange de légumes pour déguster avec un gigot d’agneau grillé, Dette er en oppskrift som jeg har laget veldig lenge og som vi alltid liker som familie.. Men disse grønnsakene er perfekte som de er, varme eller kalde., med pasta, grillet polenta eller andre frokostblandinger.
Så dra nytte av øyeblikkets vakre grønnsaker for å glede deg selv !
Grillede grønnsaker med rosmarin
Ingredienser (Helle 4 mennesker)
- 300 g små auberginer
- 300 g liten zucchini (gul og grønn)
- 4 tomater
- 2 fersk løk
- 2 hvitløkshoder
- 1 filet d’huile d’oliven
- 1 Til 2 rosmarinkvister
- Du selger
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Vask og del aubergine og zucchini i to på langs. Skjær tomater og fersk løk i kvarte.
Legg grønnsakene på et stekebrett, tilsett hvitløksfeddene og rosmarinen og drypp deretter med en klatt olivenolje. Salt og tilsett 2 spiseskjeer vann i bunnen av tallerkenen.
Bake 30-35 minutter.
Emilie
emilie
12.9.13hvitløk og rosmarin, hvilken lykke !
Lady Milonguera
12.9.13En nydelig tallerken som dufter av sol og sommer !
Juliette
12.9.13Nydelig ! Jeg elsker alle disse fargene som er så ettertraktede, nam spesielt med lam.
Helen
13.9.13Dette er min favoritt måte å tilberede grønnsaker på 🙂 vinter og sommer : med squash, søtpotet, eller med zucchini, ail, auberginer som deg !
puppougnette
13.9.13En rett full av farger og smaker! Jeg inviterer meg selv uten å nøle!!
disse små grønnsakene har virkelig alt for å glede meg! 😉
Vakker dag.
Kyss
Liz
14.9.13Nam, Jeg elsker grillede grønnsaker og rosmarin… Jeg ville lagt den overalt !
bestemorand
24.4.14det gir meg virkelig lyst!!! Jeg skal prøve det veldig snart 😉