Biberiye ile ızgara sebzeler
La saison des légumes d’été bat son plein (oui tout est décalé cette année), et les étals des marchés sont remplies de jolies couleurs. Alors ces légumes grillés de toutes les couleurs c’est un peu comme un tableau d’été ! BU YÜZDEN, pour composer ce tableau, j’ai choisie des minis courgettes jaunes et vertes, des minis aubergines, des oignons frais, de l’ail et des tomates plein champs savoureuses à souhait… le tout arrosé d’un filet d’huile d’olive, et hop au four !
Je me sert souvent de ce mélange de légumes pour déguster avec un gigot d’agneau grillé, Bu, çok uzun zamandır yaptığım ve ailecek severek yaptığımız bir tarif.. Ancak bu sebzeler, sıcak veya soğuk olarak mükemmeldir., makarna ile, ızgara polenta veya diğer tahıllar.
Kendinizi memnun etmek için anın güzel sebzelerinden yararlanın !
Biberiye ile ızgara sebzeler
İçindekiler (dökün 4 insanlar)
- 300 g küçük patlıcan
- 300 g küçük kabak (sarı ve yeşil)
- 4 domates
- 2 taze soğan
- 2 sarımsak kafaları
- 1 fileto d'huile d'olive
- 1 İle 2 Biberiye dalı
- sen sat
Tanım
Fırını önceden 200° ısıtın.
Patlıcanları ve kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün.. Domatesleri ve taze soğanları dörde bölün.
Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin, diş sarımsakları ve biberiyeyi ekleyin, ardından üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Tuz ve ekleyin 2 tabağın dibine yemek kaşığı su.
Pişmek 30-35 dakika.
Emilie
Emilie
12.9.13sarımsak ve biberiye, ne mutluluk !
BayanMilonguera
12.9.13Güneş ve yaz kokan güzel bir tabak !
juliette
12.9.13Lezzetli ! Bu kadar arzu edilen tüm renkleri seviyorum, enfes özellikle kuzu etiyle.
Helen
13.9.13Bu benim sebze hazırlamanın en sevdiğim yolu 🙂 kış ve yaz : kabaklı, tatlı patates, veya kabaklı, hasta, senin gibi patlıcanlar !
puf pugnet
13.9.13Renkler ve lezzetlerle dolu bir yemek! Tereddüt etmeden kendimi davet ediyorum!!
bu küçük sebzeler gerçekten beni memnun edecek her şeye sahip! 😉
Güzel gün.
Öpücükler
Liz
14.9.13nefis, Izgara sebzeleri ve biberiyeyi severim… her yere koyardım !
büyükanneördek
24.4.14bu beni gerçekten istemeye itiyor!!! En kısa zamanda deneyeceğim 😉