Mais grigliato con spezie e lime
Rien ne vaut le goût du maïs frais tout juste sorti de l’épi, c’est complètement différent du maïs en grains que l’on trouve en boites de conserves. J’ai la chance de pouvoir trouver du maïs en épi tout frais à mon épicerie bio mais vous pouvez aussi en trouver dans les magasins traditionnels.
Cette recette est vraiment simple et s’inspire de la cuisine Sud Américaine, à manger avec les doigts of course !
Si vous n’avez pas encore essayé c’est le moment car la saison se termine bientôt !
Mais grigliato con spezie e lime
ingredienti (versare 2)
- 2 pannocchie di mais fresche
- 1 lime
- 1 C. a c. peperoncino in polvere
- 1 C. a c. polvere di cumino
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Descrizione
Togliere le pannocchie dalla loro membrana, lavateli e sbollentateli in acqua bollente salata 8-10 minuti. Scolatele bene una volta cotte.
Preriscaldare il forno a 200°.
In una ciotola, aggiungere un filo di olio d'oliva, spezie, sale e pepe e mescolare.
Tagliate le pannocchie a spicchi e spennellatele con il composto di olio e spezie..
Cottura al forno 7 minuti.
Fuori dal forno, cospargere con succo di lime e gustare immediatamente.
Emilia
Limone e Stracciatella
19.9.12Una ricetta molto facile ma gustosa! Congratulazioni!
Emilia
19.9.12Grazie mille Limone e Sracciatella 😀
Crokmou
19.9.12Oulala è bella ! Mio padre lo faceva al barbecue quando ero piccolo, è stata una vera delizia ! La prossima volta che vedo le pannocchie di mais, preparo la tua ricetta !
Emilia
19.9.12Grazie mille Crokmou, detto da te mi rende davvero felice 😀
Lilli
19.9.12Poi, io corro ! Con un buon bicchiere di rosé, salto, la serata non può che iniziare bene !! Merci ! Baci x
Emilia
19.9.12È verissimo, mia signorina !!!
Grazie Lily 😉
Baci
Faraona d'Aix
19.9.12Grazie per queste foto… Questo mais grigliato riporta alla mente bei ricordi (gusto tra gli altri :))
Emilia
20.9.12Grazie a voi Faraona 😉
poupugnette
20.9.12Non avrei osato abbinare il lime al mais, ma mi sono lasciato tentare (Sono curioso!!) ^^
bella idea!
Buonasera mia cara.
Baci, Baci
Emilia
20.9.12Spero che ti piaccia !!!
Buonasera signorina !
Baci
Castagna
20.9.12Sìaaah, buona idea questo mais grigliato, Non ci penso !
Emilia
21.9.12È vero che cambia un po’ !!!
Lolotta
21.9.12Adoro le pannocchie di mais. E non capivo perché è sempre troppo difficile. L'ho trovato grazie a te: Non li ho sbiancati!
Emilia
21.9.12Spero che abbiate ancora i denti per provare questa nuova ricetta !!!
CuisiCook.com
23.9.12In linea su CuisiCook.com!
Emilia
24.9.12Grazie CuisiCook 😀
Crokmou
30.9.12Mouahahahhhhh Stamattina ho comprato delle spighe di grano al mercato ! La tua ricetta mi ha riportato alla mente bei ricordi !
Emilia
30.9.12Sono felice che ti sia piaciuto, signorina 😀