Makrouts tai neljä {ilman maitoa}

Cette recette de makrouts au four traine depuis un petit moment dans mes tiroirs alors je me suis dis banco, tant qu’on y est après Mardi Gras, plus rien ne vous fait peur ! Mais détrompez-vous car cette recette n’est pas cuite dans l’huile mais au four, oui souvenez-vous je n’aime pas vraiment la friture chez moi et puis je pense à votre ligne (et à la mienne !) ! En fait il faut que je vous avoue quelque chose j’adore les makrouts, c’est mon péché mignon alors une version au four avec peu de sucre c’est quand même le Graal, à condition de ne pas confondre semoule et semoule de couscous… kyllä, koska muuten olet pulassa !
Lyhyesti sanottuna sen tekeminen on vähän pitkä, mutta se on täysin sen arvoista., ja Dalasissa on edelleen tyylikästä tuoda se takaisin ystäville töissä/kauneudessa- äidillesi/kääpiöllesi koulun jälkeen (yliviivaa tarpeettomat kohdat).


- 550 g keskikokoista mannasuurimoa
- 25 cl neutraalia kasviöljyä
- 15 Veden cl
- 2 ruokalusikallista appelsiininkukkaa
- 100 g jauhoja
- TÄYTTEELLE
- 400 g taatelitahnaa
- 100 g seesaminsiemeniä
- 2 ruokalusikallista appelsiininkukkaa
- 1 teelusikallinen kanelijauhetta
- 1 ruokalusikallinen neutraalia kasviöljyä
- Vähän vettä (valinnainen)
- PINNOITTAMISEEN
- 200 g hunajaa
- Sekoita mannasuurimot ja öljy keskenään ja anna seistä 2 tuntia.
- Lisää sitten vesi seokseen, appelsiininkukka ja jauhot sekoita sitten käsin tai terällä varustetussa monitoimikoneessa ja anna levätä 1 minimitunti.
- Valmista sillä välin täyte, Sekoita tätä varten kaikki ainekset keskenään palloksi. (lisää tarvittaessa hieman vettä seoksen löysäämiseksi).
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Muotoile sitten taikinasta yhtä monta makkaraa kuin täytettä.
- Tee taikinamakkaran keskelle ontto, lisää täyte ja sulje taikinalla ja litistä sitten hieman. Tee samoin muun taikinan ja täytteen kanssa.
- Leikkaa makkarat vinosti ja laita makroutit uunipellille.
- Leipoa 30 pöytäkirja.
- Kuumenna hunajaa hieman nesteytyäksesi ja kasta makrouutit siihen heti, kun ne tulevat uunista.
- Anna jäähtyä ja nauti !

Emilie








Lady Milonguera
11.2.16Kuinka houkuttelevia makroudit ovatkaan !
Emilie
28.2.16Kiitos neiti !
CookieM
11.2.16Paistaminen on täällä kiellettyä. Sitten … Olen hämmästynyt, koska rakastan näitä kuppikakkuja. Kuvissa, he näyttävät "vastineiltaan" (jos saan sanoa niin) liian pullea !
Nesteen määrä verrattuna kuiviin aineisiin yllättää minut. Lisää, Luulen, että virhettä ei ole.
täällä olen onnellinen 🙂
Heti kun minulla on aikaa, Aloitan. Kiitos tästä löydöstä.
Emilie
28.2.16Ei, minusta ei näytä olevan virhe, tulet näkemään, että se on loistava resepti 😉
Cecilecooks
11.2.16Pidän todella tästä resepti-ideasta uunissa paistamisen sijaan. Minun puolellani, Mardi Grasille, Tein bugneja uunissa ja se oli hyvää !
Emilie
28.2.16Ai niin, loistava idea uunissa oleville bugneille 😉
sohva
11.2.16Rakastan myös makroutteja ( vaikka asuin siellä vain 3 elämäni ensimmäiset vuodet, Olen syntynyt Marokossa ) enkä myöskään pidä paistetusta ruoasta ( Minua kritisoidaan siitä usein kotona ) joten sanon kyllä, oui, kyllä tälle reseptille 🙂
Biz
Emilie
28.2.16Oi, hienoa, kiitos neiti 😉
Klementiini
14.2.16Ah jos se on ilman paistamista, Otan ^^ (Inhoan paistamista, eivätkä lantionikaan pidä siitä !)
kiitos 🙂
Emilie
28.2.16Ja sitten se on todella sulavampaa 😉
Neiti Kakku
15.2.16Makrouts-resepti on Tunisiasta alkuperää ja juuri Kairouanin kaupunki, jossa äitini syntyi.. Tämän herkun tuoksu jää aina lapsuuden muistoksi, jota en koskaan unohda.
Emilie
28.2.16Oi kiitos tästä selvennyksestä, Uskon, että se on todella kaunis muisto sinulle !
Nina
2.3.16Raaah, mutta miksi sanoin itselleni "no mitä jos saisin kiinni Emilien kommenteista" nyt! En koskaan kestä ruokailuun asti! Ei muuta kuin makroutit, se on itämainen leivonnainen mitä (hyvä gasellisarvien kanssa, joiden sisällä on appelsiinikukka-mantelitahnaa, miaaaam), Rakastan näitä pieniä asioita, Voisin syödä niitä tonnia, jos en pelkäsi nousevani kolmesataa kiloa yhdessä päivässä haha! Joten voit kuvitella, että versio ilman paistamista, se puhuttelee minua 😉
Emilie
24.3.16Ai niin, gasellin sarvet… äitini rakastaa sitä, joten hän tekee tonnin kerran vuodessa !!! Olen myös itämaisten leivonnaisten ystävä, mutta en peppuni 😉
Äiti MARTA
10.5.16yksinkertaisesti ERINOMAINEN !!!
MEHESTÄVÄ !!!
Emilie
11.5.16Kiitos paljon 😉