Krema ve meyve kompostosu ile beze
Ok, deux recettes de meringues en moins de deux semaines, j’ai un peu craqué là !!! Mais que voulez-vous, on dit bien quand on aime, on ne compte pas, olmayan ?! Et puis la meringue j’adore ça, bon je dois vous avouer que cette recette date un peu, bah ouais les cerises en plein mois de janvier ça court pas les rues (oui je ne vous apprends rien là), et cette recette, Peki, je l’avais un peu oubliée à vrai dire ! Bon pas grave, car si vous n’attendez pas l’été prochain pour faire cette ptite recette, vous pourrez troquer la compotée de cerises par une compotée pomme-poire ou alors une compotée pomme-agrumes (evet bunun çok fazla elma olduğunu biliyorum, ama şu anda elmalar, kirazlardan farklı olarak, peki sokakları yönetiyor !!!). Neyse, küçük hanımı/iyi efendimi gören sizsiniz, dilediğin gibi yap, Sonucun mükemmel olacağına eminim !
Hadi, Bu kadar erteleme ve beyhudelikten sonra seni bırakıyorum, Çünkü ben, Tekrar biraz krema yapabilirim !
- 4 yumurta beyazı
- 120 g pudra şekeri
- 120 pudra şekeri
- Birkaç damla limon suyu (çok beyaz bir beze için)
- 1 bir kase tam kremalı fraîche
- 400 gram dilediğiniz meyve (burada ahududu ve kiraz)
- 20 gram şeker
- 1/2 vanilya çubuğu
- Fırını 90°'ye ısıtın.
- Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, ardından limonu ve pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. 30 saniye. Dayaklamayı bırak 10 saniye sonra yeniden başlayın 10 saniye.
- Yumurta aklarına elenmiş pudra şekerini spatula yardımıyla ekleyin..
- Bezeyi sıkma torbasına koyun.
- Şekil verirken bezelerinizi pochez 6 büyük toplar, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine.
- Bir süre fırında kurumaya bırakın 2 saat.
- Bir kez pişirildikten, meyve kompostosu hazırlayın, Bunu yapmak için meyvelerinizi parçalara ayırın ve bir tencereye koyun., şekeri ekleyin ve /2 Vanilya çubuğu ikiye bölünüp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. 20 dakika.
- Beze ve komposto soğuduktan sonra, beze başına bir çorba kaşığı krema ve bir çorba kaşığı komposto ekleyin ve afiyetle yiyin !
İyi beze !
Emilie
cecile
20.1.15nefis, nefis…neredeyse pavlova gibi
Emilie
20.1.15Evet, bu o !!! Bir şeyleri çarpıtmayı seviyorum 😉
Jenna
20.1.15Muhteşem fotoğraflar ve bu meyve kompostosu ile yapılan krema olağanüstü lezzetli görünüyor
Emilie
20.1.15Ah canım çok teşekkür ederim, çok tatlısın 😉
Fransız-kırmızı
20.1.15süper jolie beze !
Emilie
21.1.15Merciii ^-^
ChezoumHasna
20.1.15Blogunuzu yakın zamanda keşfettim ve ben de bezenin büyük bir hayranıyım)))
fotoğraflar güzel
Emilie
21.1.15Bu güzel iltifatlarınız için çok teşekkür ederim Hasna 😉
Sabine
21.1.15Fotoğraflar muhteşem!! Pek tatlı bir insan değilim ama pavlovalar benim suçlu zevkimdir bu yüzden bu kremsi versiyon beni gerçekten cezbediyor!!
Emilie
21.1.15Yani bezelerin benim de en sevdiğim tatlılardan biri olduğu doğru. !!!
teşekkürler bayan 😉
Aix beç tavuğu
21.1.15Ah evet Pavlova… Saf şekerin çöküşü ! tapıyorum ! Hey, zaman çok çabuk geçiyor, İlk kez Emilie ve Lea'nin yanına dönüyorum ve şimdi kendi kendime ağustos ayından beri her birinizin kendi yollarına gittiğini söylüyorum. (iyi şartlarda umarım !). Fotoğraflar her zaman çok güzel ! seni orada gördüğüme sevindim !
Emilie
21.1.15Evet bu çok açık 😉 Evet zaman gerçekten çok çabuk geçiyor, Ben de bir süredir bloğunuza ayak basmadım. !!! Evet ayrılık iyi gitti !
çok teşekkür ederim bayan, her halükarda seni burada bulduğuma sevindim !!!
Laetitia - CduBeau !
21.1.15Güzel fotoğraflar ve güzel tarif ! Ben de beze hayranıyım, bunu ancak takdir edebilirim. yakında görüşürüz özledim !
Emilie
23.1.15Ah teşekkür ederim bayan, senin oldukça muhteşem olduğunu gördüm, anladım 😉
ağızdan masaya
21.1.15fotoğrafların her zaman çok mükemmel!
Emilie
23.1.15Çok teşekkür ederim canım ^-^
clementine
22.1.15Birkaç nedenden dolayı beğendiğim blogunuzu yeni keşfettim.. Giderek daha fazla vejetaryen deneyime yönelen güzel fotoğraflar ve orijinal tarifler. Bu yemek pişirme fikrini paylaşıyorum.
Güzel tarif bu
Döneceğim
Emilie
23.1.15Ah, çok teşekkür ederim Clementine, Beğenmene sevindim !
Yakında buralarda görüşürüz o zaman 😉
Vanilya
23.1.15Tatlın tam olarak Pavlova'ya benziyor. Çok iyi olmuş olmalı. Ben de, Bezelere karşı koyamıyorum.
Emilie
25.1.15Oh evet !!! Bunun gerçekten uğrunda ölmeye değer bir tatlı olduğunu anlıyorum !
Pişirme Zamanı
1.2.15Muhteşem ! Bu tatlı ağzımı sulandırıyor
Emilie
3.2.15Çok teşekkür ederim ^-^
ANDYTR
14.3.15Blogunuzdaki haberler, Harika tarifler keşfettim, Ben de mereng hayranıyım, meyveli tarifiniz harika, kirazları sabırsızlıkla bekliyorum.
paylaşım için teşekkürler.
Andree
Emilie
17.3.15Ah, çok teşekkür ederim Andrée, evet kirazları sabırsızlıkla bekliyorum 😉
Cecilia
1.7.15Bu harika tarif için teşekkür ederiz, çok kolay, lezzetli ve orijinal ! Yumurta aklarından kurtulmanın daha iyi bir yolu olamazdı 😀
Emilie
9.7.15Teşekkür ederim Cecilia, beğendiğine sevindim !