Marengs med lyserøde praliner
Meringues quand tu nous tiens ! Je crois qu’à chaque fois que j’ai des blancs d’œufs en trop dans le frigo, je pense meringues… Je pourrais aussi penser langues de chats eller gâteau mousseline mais non, mon côté fan de meringues me rattrape aussitôt ! Oui car la meringue c’est un peu un truc d’enfant que j’adore, j’ai souvenir de ma maman qui m’en achetait à la boulangerie de temps en temps et moi j’adorais ça. Og så, vous savez ce côté qui colle aux dents et bien moi j’adore !!! Bon et là pour ajouter une touche de gourmandise (oui je sais…marengs er allerede for det meste sukker !), Jeg besluttede at tilføje lyserøde praliner, til meget delikate marengs.
Og disse lyserøde pralinemarengs er også en mulighed for mig til at støtte kampen mod brystkræft, med månedens initiativ’lyserød oktober.
- 3 æggehvider
- 80 g flormelis
- 80 g flormelis
- 200 g knuste lyserøde praliner
- Forvarm ovnen til 140°.
- Pisk æggehviderne stive og derefter, en gang samlet, tilsæt flormelis på toppen, mens du fortsætter med at piske til en smuk marengs.
- Tilsæt flormelis til marengsen og bland med en spatel, løft massen.
- Form marengs med sprøjtepose eller uden, ved at danne ufuldkomne bunker.
- Kom de knuste praliner ovenpå.
- Bage 20 minutter og sænk derefter ovnen til 100° og lad den stege 1 time mere.
Emilie
Muriel
21.10.14Meget flotte billeder og marengs … Og tillykke med at støtte kampen mod brystkræft !
Emilie
21.10.14Tak Mounette 😉
Cilia
21.10.14Dine marengs med lyserøde praliner er geniale, de er meget fristende 🙂
Emilie
21.10.14Tak Cilia, Det er dejligt 😉
Cecile
21.10.14Rigtig god idé ! Jeg elsker praliner…
Og på en buffet, det må være storslået.
Emilie
21.10.14Ah, jeg kan se, at jeg ikke er den eneste !!!! Tak Cecile !
Mathilde
21.10.14Sådan et smukt billede : jeg elsker !
Emilie
25.10.14Tak Mathilde ^-^
ptitecuisinedepauline
21.10.14åh hvor er de smukke!
Emilie
25.10.14Tak Pauline 🙂 Jeg var dog ikke sikker på at udgive dem, fordi serien af billeder skuffede mig !!!
fløjlsrød
24.10.14Jeg elsker marengs! Dine er så smukke og til en god sag!
Emilie
25.10.14Tak min smukke 😉