Linsseillä ja mustilla trumpetteilla täytetty minikurpitsa {vegaani – ilman gluteenia}
Ok, peut-être que cette recette de plat de Noël ne servira à rien car vous avez déjà tous choisi votre plat, mais on ne sait jamais, il y en a sûrement parmi vous qui sont légèrement à la bourre ! Pour ces derniers qui se seraient perdus viendraient par hasard faire un tour par ici, je vous ai concocté une petite recette de mini courge farcie aux lentilles et aux trompettes de mort (pour les mêmes qui veulent des idées il y aussi la polenta crémeuse et le risotto !). Alors oui les lentilles tout le monde n’est pas fan, mais je suis sûre que cette recette fera changer d’avis les derniers récalcitrants ! Lyhyesti sanottuna yksinkertainen pieni ruokalaji, joka on hyvin kypsennetty ja tulee olemaan hitti uudenvuodenaaton pöytään. (sovitaan, sisällä ei ole kärpäsiä !).
Tämän minitäytetyn kurpitsan seuraksi, Suosittelen krossia, mukulakirsikka tai jopa salsify (linssejä on jo olemassa, lisäksi hän tuo salsifyn meille !!!). Annan sinun löytää tämän kaiken, toivottavasti se inspiroi sinua !
- 4 Jack be little tai patidou squash
- 100 g vihreitä Puy-linssejä
- 1 kourallinen kuivattuja kuoleman trumpetteja
- 20 cl soijakermaa
- 7 cl de vin blanc sek
- 1 salottisipuli
- Suolaa ja pippuria
- 1 loraus oliiviöljyä
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Leikkaa kurpitsasta korkit, koverra ne ja aseta ne suljettuna uunipellille. Leipoa 30 pöytäkirja.
- Tänä aikana, keitä linssit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 25 minuuttia ja valuta sitten.
- Anna sienten turvota 15 cl kiehuvaa vettä 5 pöytäkirja, tyhjennä ja säästä vesi.
- Hienonna salottisipuli hienoksi ja hiero se pannulla miedolla lämmöllä ja peitä tilkka oliiviöljyä. 10 pöytäkirja. Lisää valutetut sienet ja kuorruta sitten valkoviinillä ja sienivedellä. Anna sen kypsyä 5 minuuttia korkealla lämmöllä ja lisää sitten linssit, mausta ja jatka kypsentämistä 15 minuuttia keskilämmöllä.
- Kaada lopuksi joukkoon soijakerma, sekoita ja keitä 2 pöytäkirja.
- Jaa linssiseos kurpitsan kesken ja tarjoa mukuloiden, kuten crosnesin kanssa.
Emilie
Sonia
23.12.15vau!!! ihana resepti!! Hyvää joulua ja hyvää iltaa
Emilie
14.1.16Kiitos Sonia, hyvää uutta vuotta 😉
Nathalie
4.1.16Haluaisin vegaanisia reseptejä,ilman gluteenia,ilman viiniä tai alkoholia ja ilman soijaa,ja ilman jalostettua tuotetta(ilman ostettua jauhoja )
Pouvez-vous m’aider svp?
Emilie
14.1.16Je vous conseille le blog de « au vert avec Lili » qui aura de quoi vous satisfaire je pense !