Kermainen polenta kurpitsalla ja sienillä {vegaani – ilman gluteenia}

Polenta crémeuse vegan

Pour bien commencer la semaine, dernière ligne droite avant Noël, je vous propose une deuxième idée de plat après le risotto de patate douce. Ce petit plat, de nouveau sans gluten, c’est une polenta crémeuse au potimarron accompagné d’une poêlée de champignons des bois. Oui, car quoi de mieux que la courge en ce moment, les étals en regorgent et le potimarron à ce petit goût de châtaigne en plus qui lui donne un petit air de fête. Pour ce qui est question de la fête, meillä on hauskaa ja saamme metsäsienet poksahtamaan, koska se on silti hieman lumoavampaa kuin nappisienet ! Meille polenta on vähän perheen juttu, joten en voinut missata sitä tänä vuonna ja vaikka se on perinteisesti tarjoiltu juuston kanssa, Päätin tarjota sinulle version 100% kasvis.

Toivottavasti pidät tästä reseptistä yhtä paljon kuin me ja että se löytää paikkansa kasvipohjaisessa uudenvuoden pöydässä. !

Recette de polenta crémeuse

Polenta au potimarron

Kermainen polenta kurpitsalla ja sienillä {vegaani - ilman gluteenia}
Kaada 4 ihmiset
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 200 g keskikokoista polentaa
  2. 300 g kurpitsasosetta
  3. 20 cl soijakermaa
  4. 400 g metsäsieniä (täällä kuoleman trumpetit, kantarellit ja lampaanravut)
  5. 1 valkosipulin kynsi
  6. 1 oliivifilee
  7. 1/2 kimppu persiljaa
  8. Suolaa ja pippuria
Valmistautuminen
  1. Keitä polenta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää kypsennyksen puolivälissä kurpitsasose. Viimeistele ruoanlaitto, säädä mausteita ja lisää soijakerma.
  2. Kuumenna loraus oliiviöljyä pannulla, lisää murskattu valkosipulinkynsi ja keitä 3 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lämpöä ja lisää sitten puhdistetut sienet. Paista 5-6 minuuttia ja kausi.
  3. Hienonna persilja ja lisää se pannulle.
  4. Tarjoa polenta syvillä lautasilla paistettujen sienien päällä.
aime & mange https://aime-mange.com/
Polenta crémeuse

Polenta courge

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
16 Kommentit
Pidät myös
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Hiutaleet kämmenet {vegaani}
Kermainen polenta kurpitsalla ja sienillä {vegaani – ilman gluteenia}

Edellinen

Calvados-cocktail "mäntykäpy"
Kermainen polenta kurpitsalla ja sienillä {vegaani – ilman gluteenia}

Seurata

Keksit suklaa-appelsiini {ilman maitoa}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

16 Kommentit
  • Rosenoisettes
    21.12.15

    Ruokasi näyttää hirveän herkulliselta !

    Vastata
  • Erika
    21.12.15

    Nämä sienet! Ne näyttävät hämmästyttäviltä! Erittäin herkullista!

    Hyvää lomaa !

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Kiitos paljon Erika !
      Hyvää uutta vuotta 😉

      Vastata
  • Marielle
    22.12.15

    Lavastus on erityisen onnistunut, kekseliäisyyttä on aina olemassa, Lyhyesti sanottuna on joulu ennen joulua ! Nautimme itsestämme, Toivottavasti onnistut lohduttamaan itseäsi…Onnea ja kiitos.

    Vastata
  • cookieM
    22.12.15

    Meidän luonamme, se on perinteinen polenta, mutta tässä on hyvä idea, joka muuttaa sen ! Otan sen huomioon.

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Ah siistiä, Toivottavasti tämä ruokalaji on yksimielinen !

      Vastata
  • Muriel
    22.12.15

    Näillä kauniilla kuvilla, se saa minut haluamaan sitä kovasti … Aion käynnistää…Ja ja …

    Vastata
  • Zevlyne
    10.1.16

    Kiitos tästä mahtavasta ideasta. Panen merkille, koska halusin vain polentaa, mutta muussa muodossa kuin yksinkertaisessa pannukakkussa.

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Voi kyllä, se on totta, että se on muuttunut melkoisesti 😉

      Vastata
  • Laetitia
    16.1.19

    Kokeilin reseptiäsi ja se oli todella hyvää. !

    Vastata
    • Emilie
      30.1.19

      Voi kiitos tästä herkullisesta palautteesta Laetitia 😉

      Vastata
  • Nimi*nelli
    9.5.21

    Kurpitsan polenta voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää uunissa
    Vastata
    • Emilie
      9.5.21

      Se voi, mutta jos se on valmisteltu etukäteen, se menettää kermaisen puolensa kovetessaan.

      Vastata