potimarron farci

Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.

Mini potimarron for å lage oss

Ingredienser (Helle 2 pers)

2 mini potimarrons
4 tranches de pain au noix
65 g d’abondance râpé
1 poignée de trompettes de mort
10 cl flytende krem
1 petite échalote
10 g smør
revet muskatnøtt
Du selger

Beskrivelse

Lavez les potimarrons et coupez le haut afin de former un chapeau puis vider l’intérieur des potimarrons.

I en panne, faites revenir l’échalote ciselée dans le beurre à feu doux pendant 5 min puis ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 8 min.

Faites griller les tranches de pain et réservez.

Forvarm ovnen til 200°.

Legg en halv skive ristet brød i bunnen av hvert gresskar, 1 spiseskje sopp, revet ost, litt krem, muskat og salt. Gjenta operasjonen opp til toppen og avslutt med osten.

Sett i ovnen for 30 min.

Du kan spise alt selv huden !

Emilie