Mini bundt cakes with almonds and chocolate chips
J’avais envie d’un petit gâteau pour le goûter, juste comme ça, mais aussi et surtout pour faire plaisir à Monsieur, car je sais qu’il adore que je lui prépare des goûters maison. D’ailleurs je lui met souvent l’eau à la bouche en lui envoyant une ou deux photos du dit goûter, pour le torturer en attendant son retour du travail (je suis sadique je sais !) !!! Du chocolat bien évidemment, mais aussi de la poudre d’amandes pour le moelleux et de la farine de blé complet pour le côté nutrition, même si ces minis bundt cakes ne sont pas irréprochables, au moins on réduit les frais !
Mini bundt cakes with almonds and chocolate chips
Ingredients (pour 6 minis bundt cakes)
- 125 g ground almonds
- 90 g cane sugar
- 2 eggs
- 80 g softened butter
- 50 g whole wheat flour
- 50 g of dark or milk chocolate chips
- 1/2 c. at c. bicarbonate of soude
Description
Preheat the oven to 180°.
Mix the softened butter and sugar then add the eggs.
Then add the almond powder, the flour and bicarbonate in the previous mixture. Finally add the chocolate chips and mix.
Pour the mixture into the buttered and floured molds.
Bake 20 minutes.
Unmold and enjoy once cooled.
Emilie
bree13
28.4.14they are very beautiful !
lydia
28.4.14Very pretty mini cakes ! Kisses
Steph
28.4.14These mini cakes are superb… any mold can be used ?
Very nice recipe that I keep on hand !
Good evening
Emilie
28.4.14Oui, but these are so cute !!!
BoopCook
28.4.14too much yum =P
Céline My market gardener in a saucepan
28.4.14It doesn't matter if they are not impeccable, I take some, rather twice than once. J’adoooore!!
Marion
29.4.14Very nice recipe with a good tea !
Before la Fourmi
20.5.14Mine and re-mine!
Very pretty and also very good!
Emilie
21.5.14Oh… thank you very much miss 😉
Thais
20.5.14So greedy ! I really like this staging !
Emilie
21.5.14merciiii !
Valérie ILoveCakes
14.5.16Your darling must have been happy, it's a great snack ! And your photos are very pretty, I like the vintage side 🙂