Mascarpone çikolatalı mus
Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais là pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’était light !!! Daha, pour compenser, pas de sucre ajouté, juste le bon goût de chocolat.
Je suis sûre que vous ne lâcherez plus votre petite cuillère !
Mascarpone çikolatalı mus
İçindekiler (dökün 4-6)
- 200 g iyi bitter çikolata
- 100 g mascarpone
- 3 yumurtalar
- 10 krema
- 20 gr tereyağı
- Du cacao amer en poudre (pour le service)
Tanım
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiédir le mélange. Ajoutez-y ensuite les jaunes d’œufs et mélangez afin d’obtenir un mélange lisse et brillant.
Beyazları sertleşene kadar çırpın ve çikolatayı yumurta aklarına bir kerede ekleyin, iyice karıştırın.
Kırbaçta, Köpüklü bir çırpılmış krema karışımı elde etmek için mascarpone ve kremayı birlikte çırpın., bunun için her iki elementin de çok soğuk olması gerekir.
Daha sonra krema-mascarpone karışımını ekleyin ve yavaşça karıştırın..
Hazır ama servis yapmadan önce buzdolabında saklayabilirsiniz., nihayet bekleyebilirsen !!! Cesaret sana inanıyorum !
Hoşgörü için acı kakao serpin.
Emilie
bin lokum kaşığı
14.10.12Ah, işte gerçekten sevdiğim bir çikolatalı mus tarifi!! ve üstüne kakao eklenmesi berbat! nefis
Emilie
15.10.12Teşekkür ederim, bin lezzeti olan kaşık, Kakaonun o küçük ekstra dokunuşu getirdiği doğru !!!
çilek ve fesleğen
14.10.12Demek beni bitirdin, sanki kaşık beni çağırıyor… Lyon / Grenoble, Ben burada neyim?… 2 saat !? sen beni sakla ?
Bu arada blog listenize eklediğiniz için teşekkür ederim. ! Bu bir onurdur ! Öpücükler
çilek ve fesleğen
14.10.12Demek beni bitirdin, sanki kaşık beni çağırıyor… Lyon / Grenoble, Ben burada neyim?… 2 saat !? sen beni sakla ?
Bu arada blog listenize eklediğiniz için teşekkür ederim. ! Bu bir onurdur !
Öpücükler
Emilie
15.10.12Hahaha 😀 Ne zaman istersen seni bekliyorum, uzakta olmadığın doğru !!!
Teşekkürler hanımefendi 😉
XOXO
Erzulie
14.10.12Bu hafta sonu tarifinizi listeme ekliyorum, Sadece bir ısırık alacağım <3
Emilie
15.10.12Doğru, bu köpüğe acımamak lazım., sadece onu yutmalısın !!!
morgan
14.10.12Mhhhhhh çok lezzetli görünüyor !! Mascarpone'un tadına hiç bakmadım ! O yüzden dikkatli tutun 😉
Emilie
15.10.12Ah bunu test ettiğinde bana söyleyeceksin o zaman Morgane !
mersi !
Lolotte
14.10.12Hafiflik için kesinlikle ütüleyeceğiz.. ama korkunç olduğu doğru, çok kremsi. Neredeyse kendimi onu yerken hayal ediyorum
Emilie
15.10.12yüksek sesle gülmek…ama sonbaharın yaklaşmakta olduğu gerçeğiyle teselli bulmalıyız !!!
Çok teşekkür ederim Lolotte 😀
Chocociframboise
14.10.12Vay ! Bu köpük çok lezzetli olmalı. !
Emilie
15.10.12Evet evet evet Chocociframboise Onaylıyorum !!!
Vay canına
14.10.12Gurme köpüğünüzün dokusu mükemmel !
Emilie
15.10.12Ah çok teşekkür ederim LeeYaa 😉
puf pugnet
14.10.12ama bu harika, mega, giga "katil" çikolatalı mus kızlarınızı! ^^
Tiramisu'yu hatırlattı ama çok daha iyi!! 😉
İyi akşamlar.
Öpücükler, öpücükler ♥
Emilie
15.10.12Ah evet, çikolatalı tiramisù olduğunu bile düşünmedim !!!
İltifatlarınız için teşekkür ederim hanımefendi 😀
İyi günler !
Öpücükler
argon
15.10.12Gerçekten çok cazip …vade retro Emilie and Lea ! 😉
Emilie
15.10.12Hi hi hi (kötü küçük gülüş)…!!! Argone'u öper
argon
15.10.12Yemeklerle ilgili sorunuzu blogumda yanıtladım : Antik Batik'in yaklaşık bir ay önce Monoprix için oluşturduğu koleksiyon.. bizzoux
Emilie
15.10.12Cevabınız için teşekkürler Argon, Sık sık monop'a giderim’ ve onu henüz evimizin önünden geçerken görmedim !!!
grignotnat
15.10.12Bu çikolatalı mus gerçek bir katil, nefis !! Öpücükler
http://cuisinesolo.blogspot.com
16.10.12Çok iyi fikir, bu köpük !!
aşçı cenneti
16.10.12O çok açgözlü
İyi günler
Valerie
Emilie
16.10.12Çok teşekkür ederim Valérie, gurmeler onaylıyor !!!
sana da iyi günler !
Jenny
16.10.12lezzetli görünüyor mascarpone'lu tarifleri seviyorum mascarpone'lu panacotta denedim gerçek bir keyif!orada haftada bir hamur işi yapmak için kendime meydan okudum Geçen hafta vanilyalı kekleri denedim bu hafta limonlu tart ve gelecek hafta da çikolatalı musunuzu deneyeceğim!blogun harika!:)
Emilie
16.10.12Ne güzel bir meydan okuma !!!
İltifatların için teşekkür ederim Jennie 😀
Jenny
16.10.12rica ederim, bunu hak etti!Bu deneyimi sevgilim üzerinde test ediyorum!şu ana kadar hastalanmadı!yüksek sesle gülmek
Emilie
16.10.12Ben de test yapan Bey'im ve o da hala hayatta 😉
BoopCook
16.10.12tapıyorum, tapıyorum, tapıyorum, tapıyorum, senin yosunun berbat !
Emilie
16.10.12Ah çok teşekkür ederim BoopCook 😉
Bora
3.11.13Merhaba kızlar,
Bu çok lezzetli küçük köpükleri denedim ve yuttum ama yine de oldukça sağlam :
http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
Damak tadımızı ve midemizi tatlandırdığınız için teşekkürler kızlar.
Bora
Elynton
10.12.13Tek kelimeyle bir zevk. teşekkür ederim.
Emilie
10.12.13Çok teşekkür ederim !
krolin
18.3.14merhaba blogunuzu keyifle keşfettim ve bu muhteşem tarifi yapmaya gittim…
zevke
Emilie
19.3.14Çok teşekkür ederim ! Mascarpone ile olduğu doğrudur, klasik çikolatalı mustan biraz farklı…
forplot
13.1.15tapıyorum! Bu bende istek uyandırıyor. Peki “iyi çikolata” nedir??
Emilie
13.1.15mersi ! Mümkün olan en iyi çikolatayı seçmek (70%), köpük sadece daha iyi olacak !!!
Marilia
13.6.18Bunu tercüman aracılığıyla yazıyorum, umarım, anlayabilirsin.
Bu tarifi yapmayı çok istiyorum ama malzemelerde sorun var
Brezilya'da bu kadar fazla çeşidimiz yok. denerim. Tarif konusunda biraz kayboldum … "Kırbaç" dediğinde, mascarpone ve kremayı birlikte çırpın », bu krem şanti?
Çok teşekkür ederim.
Emilie
19.6.18bonjour, evet gerçekten de mascarpone ile çırpılması gereken krem şanti (üçlü italyan kreması).