Chokoladepraline og hindbærmousse
Ahhhh… la mousse au chocolat…. je vous en parlait déjà ici, mais là c’est une petite tuerie que je vous propose, une mousse au chocolat praliné et framboises. Oui des framboises, et surtout ne vous en passez pas car la mousse serait bien trop écœurante sans (enfin sauf pour ceux qui sont capable de manger le pot de pâte à tartiner à la petite cuillère !). Oui, car elles apportent cette touche acidulée indispensable à ce dessert, qui est en réalité une petite tuerie (qui à dit bombe calorique ?!…pfff oublions l’épreuve du maillot !).
Perfekt lille dessert til at imponere din elsker og få dem til at smage den med fingrene, hvorfor ikke !
Chokoladepraline og hindbærmousse
ingredienser (hælde 4 mennesker)
- 100 g praline
- 60 g god chokolade
- 3 æg
- 10 g smør
- 2 c. til s. rør sukker
- 1 knivspids salt
- Valgfri : chokoladespåner og/eller bitter kakao
Beskrivelse
Tag dine æg ud af køleskabet på forhånd for at bringe dem til stuetemperatur.
Smelt chokoladen, praline og smør i en bain-marie eller i mikroovnen. Bland godt og lad afkøle.
Skil blommerne fra hviderne og tilsæt derefter æggeblommerne en efter en til chokoladeblandingen.
Pisk æggehviderne stive med et nip salt og tilsæt derefter sukkeret lidt efter lidt.. Bland forsigtigt hviderne i den forrige blanding.
Fyld glassene halvt med moussen, tilsæt et par hindbær og dæk derefter med mousse. Afslut med et par hindbær på toppen.
Bestil 2 kølige timer. Før du spiser, tilsættes chokoladespåner og/eller bitter kakao ovenpå..
Emilie
BoopCook
12.6.14de er fyldt med lækkerier, disse verriner
Emilie
13.6.14Oh yeah…. !!!
bree13
12.6.14Undskyld, Jeg kan ikke blive foran dette billede længere ! for svært at holde ud lol !
Emilie
13.6.14Lol !!! jeg forstår, Dette er helt klart tortur 😉
Bobbie
12.6.14Det ser absolut lækkert ud for mig !
Jeg tilføjer artiklen i fanen "Madlavning"., med alt mit udvalg af opskrifter til at prøve hurtigt.
Tak for ideen, og god aften 🙂
Emilie
13.6.14Mange tak Bobbie, Du vil fortælle os nyheder !!!
Paruline
13.6.14Hej, Din mousse må have gjort folk glade.. og er klart den rigtige plan at behage ! Da jeg så "med praline" undrede jeg mig over, hvordan du dæmpede den stærke og næsten kløende smag af praline ; og jeg kan se, at du intelligent bruger en normal chokolade- og pralineblanding. 🙂 God idé at tilføje disse hindbær for deres syrlige side. Jeg vil tænke over det, når jeg prøver den næste chokolademousse 🙂
Emilie
13.6.14Mange tak Paruline 😉 Det er rigtigt at det slet ikke er ulækkert og det lille strejf af salt gør også forskellen !
Galou
13.6.14Déjà, chokolade og hindbær er det bedste. Men med praline. Imidlertid, du putter praline eller chokolade som praline ?
Emilie
13.6.14Tak Galou ! Jeg brugte pralinepasta, men jeg synes, at med praline burde det virke !
Aix perlehøns
14.6.14Rah chokolademoussen ! Hvor er din smuk. Jeg vover mig sjældent ud, fordi når jeg savner det, det irriterer mig. Det er virkelig en af de vildledende simple ting, hvor alt er i hånden.… Smukt fristende med praline !
Emilie
15.6.14Jeg kan bekræfte over for dig, at jeg også, når jeg fejler, irriterer mig !!! mange tak frøken 😉
Aix perlehøns
14.6.14del
Lulu / Gourmet rejse
16.6.14Bare frygtelig smuk og god !!
Til orientering, opskriften er printet til at blive lavet i løbet af de næste par dage… Raah jeg kan ikke vente allerede ! haha
Emilie
17.6.14Åh tak Lulu ! Fedt nok, du vil fortælle os nyheden 😉
lili i køkkenet
19.8.14Denne chokolademousse er original !! Endnu mere lækker ! Tak for ideen. Gourmet -kys
Emilie
20.8.14Tak Lili, Det er rigtigt, at det knækker lidt, men det er så godt !!!
Kys
brune øjne makeup
21.9.14Det ser absolut lækkert ud for mig !
Emilie
22.9.14Tak !