Тропический мусс из авокадо с перцем Эспелет
Je n’achète pas souvent de l’avocat tropical, d’une parce que je n’en vois pas souvent et de deux parce que je ne n’y pense simplement pas ! Mais cette fois-là, cet énorme avocat me faisait envie et comme je voulais un truc simple, j’en ai fait juste une mousse bien soyeuse. C’est donc une recette toute simple que je vous propose là, mais essayez bien cette recette avec de l’avocat tropical, vous verrez il a vraiment une texture différente de l’avocat classique.
Une recette parfaite pour l’apéro de ce week-end, idéale pour ‘diper’ vos légumes préférés ou pour garnir vos wraps.
Тропический мусс из авокадо с перцем Эспелет
Ингредиенты (налить 4)
- 1 avocat tropical
- 2 с. к с. d’huile d’avocat
- 1 с. к с. de crème fraîche
- Le jus d’un demi citron vert
- 1 хорошая щепотка перца Эспелетт
- Соль и перец
Описание
Разрезаем авокадо пополам, retirer le noyau et épluchez-le. Coupez-le ensuite en morceaux et mettez ces derniers dans un blender.
Ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtention d’une mousse.
Подавать охлажденным !
Эмили
loetitiacuisine
17.8.12En tant que grande fan d’avocat tropicaux je dis MIAM !
Эмили
17.8.12Merci Loetitia 😀
Ravie de trouver d’autres fans !!!
Летисия
17.8.12mmm j’adore cette petite mousse bien tentante avec cette chaleur !
Эмили
17.8.12Merci Leticia, c’est vrai qu’il fait chaud !!!
lilivegetatout
17.8.12Je ne connaissais pas du tout l’avocat tropical… Qu’est ce qui le différencie de l’avocat « normal » ?
Эмили
17.8.12Et bien il est moins « gras » en bouche, il faut absolument que tu goûtes ça !!!
Мари
17.8.12Ах супер! J’en ai acheté un il n’y a pas longtemps, mon copain a essayé de faire un guacamole avec, ça n’a franchement pas été un succès. Ça avait le goût d’eau citronnée, mais absolument pas d’avocat. Je pense avec du piment ça pourrait relever le tout! A essayer dès que j’en revois en magasin. 🙂
Эмили
17.8.12Ах фарш !Tu me diras ce que tu en a pensé si tu arrive à en trouver, nous on adore 🙂
Лимон
17.8.12Хмммм… Il ne me reste plus qu’à trouver un avocat tropical !
Эмили
17.8.12Merci Le Citron pour ton commentaire, grâce à ton ptit nom je viens de me rendre compte que j’avais oublié d’écrire qu’il fallait du citron dans la recette !!!!
Полина
17.8.12Oh trop bien 😀 Et avec cette chaleur, c’est parfait pour avoir un goût frais et tout doux en bouche.
Il faut que j’essaie de trouver un avocat tropical (comme beaucoup je ne savais pas que cette variété existait) et donc faire cette recette. Comme je mange des sandwichs le midi, ça peut être une bonne idée pour les garnir et y associer des tranches de saumon fumé 🙂
В любом случае, merci beaucoup pour cette jolie découverte <3
Эмили
17.8.12Merci beaucoup Pauline 😀
Tu verras c’est une variété plus grosse que l’avocat classique (plus du double), je suis sûre que ça va te plaire !
поцелуи.
Лолотта
18.8.12J’ai encore jamais gouté l’avocat tropical. Mais l’avocat et moi, c’est une histoire d’amour alors ta mousse me tente énormément.
Эмили
18.8.12Спасибо, Лотте 😉
Корали
20.8.12ух ты, ça c’est une recette qui me tente ! J’adore l’avocat et la texture de ta mousse est juste parfaite !
Эмили
20.8.12Merci beaucoup Coralie 😀