On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans œufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (elle est pas belle la vie ?!) !

A faire avec de la crème de marrons maison, ça n’en sera que meilleur !

Allez, vous craquez ?!

Mousses à la crème de marrons

Ingrédients (pour 6-8 petits pots)

• 500 g de crème de marrons vanillée
• 40 cl + 10 cl de crème fleurette
• 1/2 c. à c. d’agar-agar
• Facultatif : 2 marrons glacés

Description

Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème fleurette avec l’agar-agar. Portez à ébullition et réservez.

Mélangez la crème de marron à la crème fleurette refroidit afin d’obtenir un mélange homogène.

Montez le reste de la crème fleurette en chantilly puis mélangez les deux préparations doucement en soulevant la masse.

Répartissez dans des petits pots et réservez au frais pendant 2 heures minimum

Décorez avec des brisures de marrons avant de servir.

Emilie