Amarena kirsebær ingefærmuffins
J’adore les cerises, mais les cerises amarena ça c’est un vrai péché de gourmandise, alors pour se faire plaisir rien de tel que des muffins avec une touche de gingembre pour corser le tout!
Amarena kirsebær ingefærmuffins
Ingredienser(Helle 8 muffins)
- 240 g de farine semi-complète
- 75 g de flocons d’avoine ou autres
- 80 gram sukker
- 3 c à c de levure chimique
- 1 c. til s. pulverisert ingefær
- 1 c à c de sel
- 150 ml melk
- 115 ml d’huile de tournesol
- 2 egg
- 1 revet eple (miljø 220 g entière)
- 150 g de cerises amarena
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d’une noix (miljø 10 g)
- Cassonade
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Mélanger la farine, sukker, gjæren, les flocons d’avoine et le gingembre en poudre ensemble.
Épluchez et épépinez la pommes puis râpez-la et mélanger avec la farine pour éviter l’oxydation.
Tilsett kirsebærene uten juice til dette preparatet, samt revet fersk ingefær.
I en annen bolle, bland melken, oljen og eggene sammen, tilsett dem så i melet og bland uten å overarbeide deigen fordi dette utvikler gluten som vil gjøre muffinsene tørrere!
Fordel røren i muffinsformer.
Dryss over litt brunt sukker.
Stek for 20-25 min slik at de blir pent brune men fortsatt myke.
Emilie
Den er ødelagt
25.10.17Jeg elsker bloggen din, det er skikkelig kult …
jeg vil gjerne ha : Jeg kjøpte amarena kirsebær en gang, å lage en svart skog, Schwarzwald var en suksess, men jeg innrømmer at noen inkludert meg, syntes disse kirsebærene var ekle, alt for søtt.
Så du, du liker det sånn, hvor du har et tips til søte terninger ??? Takk
Emilie
30.10.17Ja det er sant at det er veldig søtt, men jeg liker det ! Jeg har ingen tips for å usøte dem., du må bare redusere dosen sukker i tilberedningen når du legger til amarena-kirsebær !