Blåbær og snøfnuggmuffins {vegansk – uten gluten}

Muffins myrtilles

SEIPA, voilà un drôle d’acronyme… SEIPA pour syndrome d’enterocolites induites par les protéines alimentaires. Il y a 4 ans de ça je vous parlais déjà d’APLV (Allergie aux protéines de lait de vache) pour Mini Mademoiselle mais là c’est différents et bien plus compliqué à gérer pour Micro Mademoiselle (je ne vais pas m’étaler sur le sujet, ceux que ça intéresse iront googleliser (mot inorthographiable !) alt det der). Il fallait que je vous en parle ici pour que vous compreniez l’afflux de recette vegan et sans gluten depuis quelques temps sur le blog, så ikke bli overrasket, men jeg håper du fortsatt liker oppskriftene ! Kort sagt, her lærer vi å spise annerledes og det tar meg ganske mye ut av komfortsonen, spesielt innen bakverk fordi vegansk og glutenfritt bakverk i begynnelsen ikke ble vunnet, og jeg må fortelle deg at marsvinene mine hjemme noen ganger lager ansikter før jeg utvikler noen oppskrifter !!! Her er en oppskrift på blåbærmuffins og risflak perfekt til frokost eller mellommåltid (eller når som helst på dagen, ingen snacking er ikke en dårlig feil !).

Kom igjen, la oss nyte de siste blåbærene og vi tester det hele raskt gjennomarbeidet !

Muffins myrtilles sans gluten

Muffins myrtilles recette

Blåbær og snøfnuggmuffins {vegansk - uten gluten}
Helle 8 muffins
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 200 gram blåbær (blåbær her)
  2. 150 g glutenfritt mel (riz, sorghum og kokos)
  3. 40 g maisstivelse
  4. 40 g risflak
  5. 100 g rørsukker
  6. 35 cl vegetabilsk melk
  7. 85 g eplemos
  8. 55 g kokosolje
  9. 1 bakepulver
  10. 1 klype vanilje
  11. 1 en klype natron
  12. 1 spiseskje cider eddik
  13. FOR GLASUREN
  14. 3 spiseskjeer melis
  15. 2 teskjeer sitronsaft
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 180°.
  2. Bland sammen de tørre ingrediensene som er mel og maisenna, flak, sukker, gjæren, natron og vanilje. Bland kompotten i en annen bolle, vegetabilsk olje og melk.
  3. Bland de to preparatene og tilsett deretter eddik og blåbær.
  4. Fordel blandingen i muffinsformer og stek 20-25 minutter.
  5. Til glasuren blander du sammen sitronsaft og melis. (juster etter tekstur) og hell over muffinsene når de er avkjølt.
aime & mange https://aime-mange.com/
recette de Muffins myrtilles

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du vil like også
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Blåbær og snøfnuggmuffins {vegansk – uten gluten}

Tidligere

Spaghetti med ristede tomater og basilikum {vegansk}
Blåbær og snøfnuggmuffins {vegansk – uten gluten}

Følgende

Vride brioche med reddikbladpesto {vegansk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

6 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    19.9.17

    Disse muffinsene er fryktelig fristende !

    Svar
  • Sarah
    19.9.17

    Hei,

    En god oppskrift !

    Svar
  • Marie L / Allergisk gourmet
    20.9.17

    SEIPA, dette snakker til meg. Etter min mening, flere matallergier for sønnen min, for livet nå. Men det betyr ikke at vi ikke kan ha det gøy, til barnet ditt og smaksløkene hans. En deilig oppskrift. Mot

    Svar
    • Emilie
      26.9.17

      Takk Marie for din lille lapp her 😉

      Svar