Muffin hepsi özel {vegan – glutensiz}
Cela fait un petit moment que je fais des tests en cuisine pour trouver la recette de muffins tout chocolat sans gluten et vegan parfaite. Bon après moultes essais pas tous réussis je dois l’dire, le résultat est enfin là et ils sont moelleux et fondants à souhait et bien sûr plein de chocolat (on a dit muffins tout chocolat, oui ou bien ?!). çikolata için, et au vue du nombre de test effectués pour trouver la recette parfaite, Üç kiloluk bir paket tabancalı çikolata aldım ve kendime asla üç kiloluk tabanca satın almadığımı, çünkü ara sıra gidip bir tane çalmanın çok kolay olduğunu not ettim. (yada daha fazla) paketin içinde (ve kalçalarım teşekkür ediyor)! tatlım, endişelenmeyin, tarif için ve diğerlerinin gelmesi için hâlâ yeterince param kaldı çünkü çikolatanın çok iyi olduğu sonucuna varalım !
Kısa bilgi, hadi konumuza dönelim koyun Bu tarifin son derece basit olduğunu söyleyen kekler, görünürde karmaşık malzemeler yok ve yalnızca iyi şeyler var, böylece bunları denememek için hiçbir mazeretiniz yok, evet çünkü onları denemek onları benimsemektir !
- 200 g glutensiz un (100 gr kahverengi pirinç, 50 çok fazla, 25 g karabuğday, 25 g nohut)
- 50 gram nişasta
- 200 g bitter çikolata
- 110 g bitkisel margarin
- 100 gr çikolata parçacıkları
- 1 kabartma tozu
- 80 gram şeker
- 20 cl bitkisel süt
- 4 yemek kaşığı elma püresi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bir tutam fleur de sel
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- Tüm kuru un malzemelerini karıştırın, nişasta, şeker, maya, bikarbonat ve fleur de sel.
- Çikolatayı margarinle benmari usulü eritin ve ardından kompostoyu ekleyin..
- Bu hazırlığı kuru malzemelere ekleyin, bitkisel sütle yavaş yavaş karıştırıp seyreltin, ardından sirkeyi ekleyin.
- Çikolata parçacıklarını ekleyerek bitirin.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün ve üzerine bir miktar çikolata parçacıkları ekleyerek bitirin. !
- Pişmek 20 dakika.
- Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın !
Emilie
Sandrine
21.11.17Süper, tarif için teşekkürler! Tatile hazırlanıyorum ve vegan mutfağımla etkilemek istediğim omnivorlar için birçok atıştırmalık hazırlıyorum . Çikolata nerede bulunur 3 kg lütfen?
Emilie
23.11.17Merhaba Sandrine, tarafından çikolata 3 kilo Valrhona'dır, kendine saygısı olan herhangi bir bakkalda bulunabilir. !
Samşa
22.11.17Canon!
Emilie
23.11.17mersi !
Sarra
25.11.17Bu muffinler gerçekten çok güzel, Kendimi baştan çıkarmaya izin vereceğim…
Emilie
27.11.17teşekkür ederim Sarra 😉
cecile
11.12.17bonjour, Buğday unu kullansak miktarlar aynı olur mu??
Emilie
13.12.17Merak etmeyin bu hiçbir şeyi değiştirmez :)
Luna
23.4.18bonjour, çikolatanın süt içerip içermediği dikkatlice kontrol edilmelidir… üzerinde çalışan bir atölyede yapıldığı göz önüne alındığında. “Muhtemel varlığı” yazmıyor ama süt atölyede çalışılsa da işçilerin dikkatli davranmaması durumunda çikolatanın içinde bir miktar bulunması mümkün 😉
Emilie
23.4.18Evet asla güvende değiliz !
Aleksi
11.12.18Ah ah, vegan tariflerinize bayılıyorum !! Bazı hoşgörüsüzlükleri olan ama gerçek bir gurme olmayı sürdüren Bay için mükemmeller 🙂 Bu keklerle ilgili soru, tabanını çikolata dışında muffin yapmak için de kullanabilir miyiz? ?
Emilie
12.12.18Çok teşekkür ederim Alexia 😉 En temel tarif olan bu tarifi kullanabilirsiniz 🙂
https://aime-mange.com/muffins-vegan-et-sans-gluten-recette-de-base/