Osterisieniä kookosmaitokastikkeessa {Noël vegaani}
Vous allez sûrement vous dire que j’ai perdu la tête car je vous sors des noix de saint jacques en guise de repas de Noël vegan… Mutta ei… que nenni ce sont des champignons qui font une copie parfaite tant visuellement que gustativement et feront un effet wahou auprès de vos invités : j’ai nommé les pleurotes géantes (ou king oyster). Alors si vous ne connaissez pas ce champignon googlelisez-le et courez vite en chercher dans votre épicerie asiatique préférée car il ne faut pas que vous passiez à côté ! Lyhyesti sanottuna toivon, että tämä pieni resepti on uudenvuodenaaton pöydälläsi ja miellyttää sinua yhtä paljon kuin mekin., koska mitä pikkuinen iso sieni on nyt osa keittiöämme, Kokeilin jopa näitä cassolette-tyylisiä osterisieniä valkoviinikastikkeella ja se oli herkullista ! Lyhyt, siellä tarjosin ne mustan riisin kanssa, voit valita valkoisen riisin, en syytä sinua, ja kookosmaito- ja kurpitsakastike, joka sopii täydellisesti kaiken kanssa. kertomaan sinulle, Ammusin klo 3 Tuntia iltapäivällä ja lautanen sai minut haluamaan sitä niin paljon, että söin kaiken, ahne, moi, ei !
Älä viitsi, keittiössä Ginette !
- 5 herkkusieni kuningas osteri (jättimäiset osterisienet)
- 40 g kasvismargariinia
- Suolan kukka
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- Pippuri
- Musta riisi (50 g per henkilö)
- Tuoreesta korianterista (henkilöstö)
- KOOKOSMAITOKASTIKKEELLE
- 30 cl kookosmaitoa
- 10 valkoviini
- 120 g kurpitsaa
- 2 salottisipulia
- 10 g margariinia
- 1 teelusikallinen kurkumaa
- Suolaa ja pippuria
- Leikkaa sienen varret viipaleiksi 2 senttimetriä paksu (varaa päät toiselle reseptille). Laita salaattikulhoon, peitä kiehuvalla vedellä ja lisää 1 ruokalusikallinen mirin- tai riisiviinietikkaa. antaa seistä 10 minuuttia ja valuta sitten.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta kypsennyksen lopussa.
- Kastiketta varten, Viipaloi salottisipulit ja ruskista ne 5 minuuttia pannulla keskilämmöllä margariinin kanssa. Valuta valkoviinillä ja lisää sitten pieniksi kuutioiksi leikattu kurpitsa ja kookosmaito. Keitä miedolla lämmöllä peitettynä 20 pöytäkirja. Soseuta kastike sauvasekoittimella ja mausta.
- Kuumenna margariini pannulla, sitten välipala osterisienipähkinöitä 4 minuuttia kummallakin puolella korkealla lämmöllä, niiden pitäisi saada kauniin kultainen väri palamatta.
- Tarjoa pähkinät heti riisi- ja kookoskastikkeen kanssa.
Sonia
17.12.17super tyylikäs ja superherkullinen resepti! Hyvää illanjatkoa.
Emilie
18.12.17Kiitos paljon Sonia 😉
Neiti MiamMiam
6.1.20Siitä on viikkoja, mitä sanon varmasti kuukausia, että pidän tätä reseptiä käsilläni. Rakkaani ja rakkaani syntymäpäivä, ja avioliitto, joten aiomme aloittaa ja tehdä kaikki pysähdykset.
Kiitoksia jakamisesta, se näyttää kuuluisalta !
Emilie
6.1.20Kiitos paljon tästä pienestä huomautuksesta, Toivottavasti ruokalaji vastaa odotuksiasi 😉 Hyvää syntymäpäivää sitten 🙂
vero
18.12.17Tämä resepti näyttää herkulliselta., erittäin herkullinen ja kuvat ovat yleviä. Ruokalaji, jota kannattaa kokeilla
Emilie
18.12.17Voi kiitos paljon Vero näistä ihanista kohteliaisuuksista 🙂
Lou
27.12.17Kiitos tästä jouluna testatusta reseptistä, jonka kaikki vieraat hyväksyivät ! Kastike on herkullista, l’association courge/vin blanc/coco est parfaite ! Merci !
Emilie
5.1.18Oh merci Lou, c’est trop adorable 🙂
Anais
29.11.18Où peut-on trouver ces champignons ? Sinon est-il possible de les remplacer par une autre variété ? Joka tapauksessa, merci pour cette recette qui à l’air délicieuse
Emilie
7.12.18Ces champignons se trouvent facilement dans les épiceries asiatique, malheureusement pour avoir ce résultat ils ne sont pas remplaçables.