Ovos de cocotte de alho selvagem (sem leite)
C’est encore la saison de l’ail des ours, et après en avoir fait pas mal de pesto, j’ai eu envie de tester les oeufs cocotte à l’ail des ours. Bon et ce que je peux vous vous dire c’est que cette version d’œuf cocotte a été totalement validé par tout le monde et même les kids, qui parfois fraient des quatre fers quand je mets des aromatiques ! Pourtant c’est vraiment le genre de plat que je fais rarement mais ça sublime les œufs en un rien de temps et ça change des sempiternels œufs au plat.
Les œufs cocottes se dégustent minute,
então tudo deve estar pronto na hora de servir porque o cozimento continuará com o calor dos ramequins e você corre o risco de acabar com ovos cozidos (o que não é ruim em si, mas esse não é o objetivo !). Então, se você tiver um pouco de alho selvagem em estoque, você, se alguma vez você pode substituí-lo por uma colher de chá de pesto de alho selvagems, Tenho certeza que o resultado será igualmente perfeito. !
Ovos de cocotte de alho selvagem (sem leite)
DERRAMAR 4
- 4 ovos orgânicos
- 30 cl de creme de soja sem açúcar
- 1 pequeno molho de alho selvagem
- Sal e pimenta
- margarina vegetal
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Unte os ramequins com margarina.
- Quebre os ovos nos ramequins Adicione as natas e depois os alhos bravos picados.
- adicione sal e pimenta.
- Asse em banho-maria por 10 min.
- Aproveite com pão.
