Orecchiettes com brócolis, pinhões e limão {vegano}
Ici on adore les pâtes (en même temps qui n’aime pas ?!), mais j’avoue que j’aime bien les pâtes quand elles forment un plat bien complet, équilibré et gourmand. Les orecchiettes au brocoli sont un grand classique italien, normalement à la crème, que j’ai voulu revisité en un plat de pâte d’hiver un peu plus frais (j’en convient que c’est un peu contradictoire de dire ça, surtout si vous associez l’hiver aux plat en sauces !). Bref cette version est tout en fraîcheur grâce au citron et au piment et franchement elle est parfaite, un vrai plat de pâtes 5 estrelas !
Massas é o prato da família por excelência,
Ele só tem o chili que você pode omitir para crianças (Dependendo do seu hábito) e vamos lá meu kiki (ok estou saindo !). Se você não consegue encontrar empenas, Você pode substituí -los por avelãs triturados ou até nozes de granoble (Se eu puder colocar minha cidade um pouco de vez em quando !!!). Espero que, em qualquer caso !
Orecchiettes com brócolis, pinhões e limão {vegano}
DERRAMAR 4 PESSOAS
- 400 G D'Orecchiettes
- 1 cabeça de brócolis
- 5 dentes de alho
- 30 g pinhões
- A raspa de meio limão
- Uma boa pitada de espelinha
- Azeite
- Sal e pimenta
- Divida os brócolis em pequenas flores e cozinhe 10 minuto de vapor.
- Enquanto isso, cozinhe os orrechiets em água salgada fervente o tempo indicado na embalagem.
- em uma frigideira, aqueça um bom fio de azeite e doure os dentes de alho picados para 3-5 minutos em fogo médio e reserve.
- Na mesma frigideira, torre os pinhões 2 minutos então reserve.
- Assim que o brócolis estiver cozido, coloque-os na frigideira, adicione um pouco de azeite se necessário e depois adicione a massa escorrida e uma boa pitada de pimenta, alho cozido, pinhões e raspas de limão. adicione sal e pimenta
- Sirva imediatamente.
