sebzeli pilav {vegan – glutensiz}
Je crois que je suis à peu près comme les 3/4 des gens, je n’ai jusqu’alors connu et mangé que de la paëlla royale. Mais voilà, la paëlla royale ça n’est pas vraiment le genre de plat que l’on mange tous les jours (Ve ! ah bon, Üzgünüm!) ! BU YÜZDEN, quand on a une envie de paëlla comme moi et qu’on a pas envie d’y passer 3 saat, de faire 30 tonnes de courses et qu’on veut manger sainement, alors on fait une paëlla aux légumes bien sûr (bon je suis sûre que l’avez vu venir celle là, mais pas grave) !!! Oui, parce que sinon ma recette à moi, eh bien elle ne sert plus à rien et je n’ai plus qu’à aller me recoucher ! Voilà donc une paëlla de légumes avec plein de légumes dedans (comme le mot l’indique) et même des petits pois, car il parait que la vrai paëlla n’en contient pas (chose apprise chez les filles de Kraliyet Soğukluğu), mais c’est pas grave car c’est vachement bon les petits pois.
Bref voici une recette pleine de légumes, saine et variée qui je suis sûre ravira même les plus fervents défenseurs de la vrai paëlla ! Donc après avoir prononcé plus de 50 fois le mot paëlla (non je ne suis pas marseillaise et je n’ai rien contre les marseillais), je vous laisse enfin avec la fameuse recette.


- 250 riz civarında
- 60 su anahtarı
- 10 Küçük hazırlanmış enginarlar
- 100 g fasulye (Taze veya dondurulmuş)
- 100 g küçük bezelye (Taze veya dondurulmuş)
- Bir düzine çeri domates
- 1 Altın Çekiş
- 1 Rezene
- 1 soğan
- 50 G Siyah Zeytin
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- Bazı safran pistilleri
- 1 füme kırmızı biber tutam
- 12 cl d'huile d'olive
- 2 defne yaprağı
- 1/2 bir demet düz yapraklı maydanoz
- Tuz ve biber
- Soğanı ince keserek sebzeleri hazırlayarak başlayın, Rezene ve biber.
- Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve soğanı nazikçe geri döndür 5 dakika. Sonra rezene ve biberi ekleyin ve pişirmeye devam edin 5 Altın renk elde etmek için dakikalar. Preslenmiş sarımsak karanfilini ekleyin ve devam et 1 dakika.
- Sonra baharatları ekleyin (Safran hariç) ve koy ve sebzelerle iyice karıştırın. Sonra pirinci dökün, Karıştırın ve Pişir 2 dakika. Sonunda safranı ekle, su, tuz ve biber, Bir kaynamaya getirin ve yemek pişirmek için çok düşük ısıyı azaltın 20 dakika (Pirinç tarafından tüm su emildi).
- Bu süre içinde, Blanch fasulye ve bezelye 2 Soğuk suya daldırmadan önce tuzlu su kaynatma dakikaları. Sonra cildi fasulyeden çıkarın (isteğe bağlı). Küçük enginarları kes 4 uzunlukta.
- Sonunda 20 Dakikalar enginar ekleyin, Fasulye, Bezelye ve kiraz domatesleri paella üstünde yarıya kesilmiş. Kapak ve pişirin 10 dakika
- Servis yapmadan önce yarım lamelleri ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Emilie
Nina
20.8.15Ah, Bezelye için, Bilmiyordum, Yine de bana öyle geliyor ki Barselona'da yediğim paella'da bazıları vardı (Ama bir yıl geriye giderken, Hiçbir şey yemin edemem…). Fakat, Bir arkadaşının İspanyol annesinden gerçek paella'da chorizo olmadığını! (Ah, aniden bezelye koymalı, Çünkü arkadaşım yeşil sebzelerden nefret ediyor ve paella her seferinde sıralamak zorunda kaldığından şikayet ediyor, Bunu içermeyen deniz ürünleri ve mürekkepbalığı mürekkebi ile tercih ediyor!)
Kısa bilgi, herhangi bir şekilde, Ben de bezelye seviyorum, bu yüzden yine de koydum, na! Marie LaForêt'in kitabının vegan paella'yı test ettim, Ve sanırım etsiz versiyonu tercih ediyorum! Seninkini de test edeceğim, Biraz farklı olduğu için!
Emilie
11.9.15Ah et bien tu vois je ne savais pas pour le chorizo !!! C’est vrai moi aussi je préfère la version sans viande, je trouve que c’est beaucoup moins lourd et bien plus savoureux !
Kraliyet Soğukluğu
20.8.15Haha on est d’accord, c’est très bon les petits pois… et tous ces légumes dedans aussi! Ça nous donne l’eau à la bouche, on aurait adoré goûter ça ! 🙂
Emilie
11.9.15Merci les filles 😉
Alison
20.8.15Elle est magnifique cette paëlla tu me fais saliver 🙂
Emilie
11.9.15Merci beaucoup Alison 😉
BoopCook
20.8.15j'adooore ! elle a l’air plus que succulente !
Emilie
11.9.15Oh oui je confirme Mathilde, un vrai régale !
hindistan cevizi
21.8.15Elle a l’air délicieuse avec tous ces bons légumes!
Emilie
11.9.15Evet bu doğrudur !!!
Clem
21.8.15elle a l’air absolument délicieuse ! et je ferai comme toi, je garderai les petits pois !
Emilie
11.9.15Ah evet bezelye için tamamen katılıyorum !
Ella
27.8.15Test etmek için harika bir küçük sebze tarifi, mersi !!
Emilie
11.9.15Teşekkürler Ella !
Lucie
30.9.15Az önce test ettim ve onayladım ! Malzemelerin eksikliği nedeniyle bazı şeyleri değiştirdim : Daha fazla fasulye yok çünkü bezelye yok, ve enginar olmadığından kuşkonmaz :P lezzetliydi ! Tarif için teşekkürler 🙂
Emilie
8.10.15Ah guzel, Sevdiğinden çok memnunum ! teşekkürler 😉
ptitecuisinedepauline
23.11.15bunu sevdim, Tarifi yanda tutuyorum…
Emilie
15.12.15Teşekkür ederim Pauline !
Laura
24.10.16Yum test edildi ve onaylandı. Tarifin gerçekten etli ama yine de rezene yoktu. Enginarla sevdim. FYI sadece picard'da fasulye buldum, İmkansız organik mağazalarda. Ama en azından yıkandı ve diseke edildi 😉
Tarifini iyi tutuyorum teşekkür ederim !
Yann
5.6.17SEVİYORUM BEBET PAELLA İÇİN RESIP 🙂
Her pişirdiğimde zevk alıyorum !! Plakada çok iyi lezzet ve güzel renkler, Ben bir hayranıyım ve ayrıca o artık evde "klasik" biri. !
mersi, mersi, mersi
Emilie
7.6.17Oh çok teşekkür ederim yann, Çok dokundum 🙂
Natasha Green yankıları
4.6.18Bu tarifi test etmek istedim ve sonunda bu gece yaptım… Ve ne zevk ! Kocam ve ben gerçekten yeniden gittik ! Bu nedenle tarifiniz hemen favori dosyaya katılır ! çok teşekkür ederim 🙂
Emilie
7.6.18Bu dönüş için Natasha'ya çok teşekkürler, Tariflerin itiraz ettiğini bildiğim için her zaman çok mutluyum 🙂