Rene pepperkaker av rug {uten melk}

Pain d'épices pur seigle

Je crois que le pain d’épices est un de mes souvenirs le plus présent de goûters d’enfance (mais oui vous vous souvenez le pain d’épices P*** youp la boum, c’est le roi du pain d’épices !!!). Så ja, j’avais déjà fait une version sur le blog, mais là je voulais un pain d’épices pur seigle et avec plein de bon miel dedans. Et le résultat c’est qu’il est parfait (oups faut que je fasse gaffe moi !), Monsieur et Mini-Mademoiselle (mes goûteurs attitrés) ont adoré et ce pain d’épices n’a pas fait long feu. I tillegg er det en ganske sunn versjon som jeg tilbyr deg her., ingen egg, uten meieri og gode hele ingredienser, hva mer ?!

Bra av fotogrunner, den ble skåret rett ut av ovnen, så han var gjennomsnittlig. Men når den er kald, er teksturen virkelig perfekt., veldig tett og litt "seig" og det holdt seg veldig bra i noen dager.

Pain d'épices

Recette de Pain d'épices pur seigle

Pain d'épices pur seigle {uten melk}
Helle 1 pepperkaker
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 300 g rugmel
  2. 350 g honning
  3. 60 g vegetabilsk margarin
  4. 50 g helt rørsukker
  5. 10 cl vegetabilsk melk
  6. 1/2 pakke gjær
  7. 1 c. ved c. bikarbonat av soude
  8. 2 c. ved c. kanelpulver
  9. 1 c. ved c. pulverisert ingefær
  10. 1 c. ved c. anis pulver
  11. 1/2 c. ved c. revet muskatnøtt
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 160°.
  2. Varm opp vegetabilsk melk og honning til det er oppløst, tilsett margarinen og avkjøl.
  3. I en egen salatskål, bland melet sammen, gjæren, sukker, bikarbonat og krydder danner en brønn. Hell den forrige blandingen i midten og rør med en tresleiv.
  4. Hell røren i en smurt og melet eller non-stick kakeform..
  5. Stek for 45 min.
  6. Fjern formen når den er avkjølt.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Pain d'épices sans lait

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du vil like også
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Kofta tagine med zucchini {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Tofu katsu karri {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pannekaker, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Dorayaki, Japanske pannekaker {vegansk}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uten gluten}
flassende håndflater {vegansk}
flassende håndflater {vegansk}
Rene pepperkaker av rug {uten melk}

Tidligere

Toast med geitost, honning og nøtter
Rene pepperkaker av rug {uten melk}

Følgende

Granateple veganske scones {Concours Inside}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

12 Kommentarer
  • Aurora gaffel venstre
    27.3.15

    Han er superkjekk, virkelig vellykket!!

    Svar
  • BoopCook
    27.3.15

    hmmm det ser veldig bra ut =P

    Svar
  • Fortellinger og herligheter
    28.3.15

    meg pepperkakene, det er egentlig ikke min greie, men din får meg virkelig til å ønske det så godt utført 😉

    Svar
  • Ja
    28.3.15

    Bonjour, Det ser så bra ut !
    Men pass på, tittelen er litt misvisende…honning, det er ikke vegansk ! 🙂

    Svar
    • Emilie
      28.3.15

      Åh tusen takk Joha, det er sant at jeg må ha drukket da jeg skrev tittelen 😉

      Svar
  • CookieM
    28.3.15

    Hos oss, vi liker veldig godt pepperkaker… SÅ, Jeg må prøve denne !
    Ha en fin helg 🙂

    Svar
    • Emilie
      28.3.15

      Å kult, Jeg håper du liker det like mye som oss !!!
      Ha en fin helg !

      Svar
  • Cuisimia
    29.3.15

    Pepperkakene dine ser virkelig guddommelig ut og det overrasker meg ikke at den lille familien din setter pris på det :) Det er sant at pepperkaker, vi har en tendens til å glemme det, men det er definitivt en del av barndomsminnene. Kyss

    Svar
  • Etienne
    5.5.17

    Jeg elsker å lage pepperkaker, din er veldig vakker og må være veldig god, men prøv å redusere rugmelet og bytt det ut med T110 ex for 300g mel 230 gr for T130 og 70gr for T110 blir pepperkakene litt mindre kompakte, men det er også greit å prøve å holde meg oppdatert

    Svar