Stekt rødt kjøtt pastinakk og reddiker

Panais et radis red meat rôtis

Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette en soi mais plutôt une inspiration… Oui car je suis fan de légumes rôtis en tous genre et je n’avais tenté l’association panais et radis red meat. Oui car le red meat, ce petit radis rond vert à l’extérieur et rose à l’intérieur (oh que c’est joli !!!), on le déguste d’habitude plutôt cru ! Alors cette fois on bouscule ces habitudes (youhou le lachage !) et on le cuit !

Det er enkelt, c’est bon alors quoi dire de plus ?!!!

Panais et radis red meat rôtis

Stekt rødt kjøtt pastinakk og reddiker

Ingredienser (Helle 2 mennesker)

  • 6-8 panais
  • 2 radis red meat
  • 3 c. til s. oliven olje
  • 1 klype Espelette pepper
  • Salt og pepper

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 190°.

Lavez et coupez les panais en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille. Taillez les radis en tranches fines et disposez le tout dans un plat allant au four. Assaisonnez d’huile d’olive, Espelette pepper, de sel et de poivre et enfournez 30 minutter.

Dégustez tel quel ou avec de la semoule par exemple.

Emilie

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Dele

Emilie Par Emilie
5 Kommentarer
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5 Kommentarer
  • Rosenoisettes
    27.3.14

    Je ne ferai qu’une bouchée de ces délicieux panais

    Svar
  • Marie / Fjær Madeleines
    28.3.14

    Nous sommes nous aussi fan des légumes rôtis, en cas de panne d’inspiration, ils sont la meilleure des solution pour le diner 🙂

    Svar
  • Céline Min gartner i en kjele
    28.3.14

    Que c’est beau: ça donne faim! (je n’ai jamais tenté le panais et le radis pour le goûter, mais pourquoi pas ;))
    J’adore le red meat et je n’ai jamais essayé de le faire cuire, c’est pourtant bien tentant!

    Svar