Vanilya panna cotta ve ahududu gül jölesi
La panna cotta n’est pas un dessert que je cuisine souvent simplement parce que je n’y pense pas ! Mais cette fois là, j’avais de jolies framboises ramassées dans le jardin de mes parents, et j’avais vraiment envie de les sublimer, c’est comme ça que cette recette est née.
Une jolie couche de gelée à la rose avec des framboises dedans (hummm c’est gourmand et c’est joli !) et une panna cotta à la vanille fondante à souhait, voilà un dessert qui vous surprendra (Sonunda, umarım !!!) !
Hadi, tous en cuisine !!!
Vanilya panna cotta ve ahududu gül jölesi
İçindekiler (dökün 4)
Pour la panna cotta à la vanille
- 40 krema
- 1 vanilya çubuğu
- 60 g şeker kamışı
- 1/2 C. c'de. d’agar agar
Pour la gelée de rose aux framboises
- 25 su anahtarı
- 100 g ahududu + dekorasyon için birkaç
- 1 C. s'ye. gül suyu
- Biraz kırmızı renklendirme
- 1/4 aralık. c'de. d’agar agar
Tanım
Jöle için, suyu bir tencerede gül suyu ve agar-agar ile ısıtın. suyu kaynatın 30 secondes et intégrez le colorant.
Ramekinlerin dibine birkaç ahududu koyun ve üzerini gül jölesi ile kaplayın..
Harika kitap 1 saat.
panna cotta için, Kremayı, vanilya çubuğu ikiye bölünmüş ve kazınmış halde bir tencerede ısıtın.. Karışımı karıştırın, ajoutez l’agar-agar et le sucre, sonra her şeyi kaynatın 30 saniye.
Laissez tiédir le mélange puis retirez la gousse de vanille.
Ramekinleri buzdolabından çıkarın ve panna cotta'yı jölenin üzerine dökün.. Buzdolabında saklayın 2 saat.
Pour démouler facilement votre panna cotta, ramekinin arkasını hızla sıcak suyun altına tutun. Etrafında birkaç ahududu ile servis yapın.
Emilie
Cecile ve Thais
23.9.12pana cotta, benim suçlu zevkim 🙂 Yine çok güzel bir tarif.
cecile
Emilie
23.9.12İltifatlarınız için teşekkürler Cécile 😉
Artık benim de oluyor !!!
Kaellie
23.9.12Ça doit être délicieux 🙂
Emilie
23.9.12Merci Kaellie 🙂 ça l’est !
Vay canına
23.9.12Üstünde jöle olan bu lezzetli panna cotta mükemmel !
Emilie
23.9.12Hmmm… Yukarı
BoopCook
23.9.12hımmm bu tatlıyı seviyorum, artı jölenizin agar-agar ile olması harika ! ;P
Emilie
23.9.12çok teşekkür ederim hanımefendi 😉
puf pugnet
23.9.12lezzetli bir panna cotta, dahası çok güzel sunulmuş!!
Fotoğrafları görmek ne işkence! 😉
İyi akşamlar. Öpücükler, öpücükler ♥
Emilie
23.9.12Çok teşekkür ederim Poupougnette 😀
İyi akşamlar ve işkence karşısında iyi cesaret !!!
Öpücükler
çilek ve fesleğen
23.9.12Pana cotta'yı seviyorum ve o kadar açgözlüyüm ki tatlıma kurabiye bazı ekliyorum !
Seninki gerçekten iyi görünüyor
Emilie
23.9.12Oh oui ça doit être top avec le fond en sablé !!! Fikir için teşekkürler 😀
çilek ve fesleğen
23.9.12J’adore la pana cotta la votre à l’air super bonne !
Je suis tellement gourmande que je rajoute un fond de sablé… faudra que je mette la recette…
Fazla pişmiş
23.9.12Muhteşem bir tarif üstelik jöle jelatinden değil agar-agardan yapılıyor, harika !!!
Emilie
24.9.12Merci Over-Cookée 😀 ¨ Personnellement, Sadece agar-agar kullanıyorum !
Cécile tatlı dörtlü
24.9.12Onlar harika! Très bonne idée en plus readaptable. gerçekten sevdim !
Emilie
24.9.12İltifatlarınız için çok teşekkür ederim Cécile 😉
lili
24.9.12AH ÖLDÜRÜCÜ !! Aferin Emily, sen baaaaaaaaaaa……… öpücükler öpücükler xx
Emilie
24.9.12Çok teşekkür ederim Lili😀
Öpücükler
Coralie
24.9.12Senin gibi benim de aklıma gelmeyen bir tatlı ama vay be, mükemmel !
Emilie
24.9.12Çok teşekkür ederim hanımefendi 😉
Öpücükler
floenmutfak
24.9.12Bu hafta sonunu çok seviyorum basit bir ahududulu yaptım muhteşem oldu !
Emilie
24.9.12Teşekkür ederim Floencuisine 🙂
Lolotte
24.9.12J’adore ce genre de panna cotta.
Emilie
24.9.12Teşekkürler Lotte 😉
armut çikolata
24.9.12Muhteşem tatlı, çok iyi sunulmuş ve çok iyi fotoğraflanmış ! Şaşırdım 🙂 Tarifi senden çalacağım.
Emilie
24.9.12Çok teşekkür ederim Poirechocolat, ça me fais très plaisir 🙂
lezzetler (@Gourmandiseries)
26.9.12Gül ve ahududu kombinasyonunu seviyorum, her zaman lezzetli, taze ve hafiftir ! Et avec une pana cotta en plus, Yalnızca doğrulayabilirim !!! Bana birçok fikir veriyor.. Bravo !
("Normalde" yorum yapamamam ve Twitter hesabıma göz atmak zorunda kalmam normal ?)
Emilie
26.9.12bonjour,
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz.
Olmayan, Twitter'a girmeden yorum yapamamak hiç normal değil.
Başka birinin aynı sorunu var mı??
Grenoble
8.10.12Ne kadar güzel !