Panna cotta com leite de coco, ruibarbo e rosa {vegano – sem glúten}
La première rhubarbe de l’année que je mange est toujours celle du jardin de mes parents, et chaque année je prends le même plaisir à la manger. Ça faisait un petit moment que j’avais en tête cette idée de panna cotta au lait de coco associée à de la rhubarbe, il ne manquait plus que le début de la saison pour tester tout ça. L’acidité de la rhubarbe se marie à merveille avec la douceur du lait de coco et l’eau de rose apporte cette touche qui à chaque bouchée nous emmène en voyage, personnellement j’adore ces petits plats qui me font voyager (Talvez eu precise de férias, Mas felizmente é em breve ). É, portanto, uma sobremesa gentil que eu te ofereço lá e devo dizer que adorava provar (Bem e então como eu não tinha tomado uma sobremesa, Eu não orei para comer um logo após as fotos !).
O ruibarbo tende a ser uma fruta negligenciada, Estou quase curto que há alguns que nunca o comeram (Levante o dedo eu te vejo !) ! Vamos, Adote o ruibarbo no seu próximo mercado e tenho certeza que ele o devolverá !
- 50 cl de leite de coco
- 1/2 colher de chá de ágar-ágar
- 60 g de açúcar de cana
- 1 colher de sopa de água de rosas
- 4 talos de ruibarbo
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- Para a panna cotta, Coloque o leite de coco para aquecer em uma panela com o ágar-agar e o açúcar, depois leve tudo para ferver 1 minuto.
- Adicione a água de rosas e depois despeje a preparação em ramekins e leve à geladeira 2 horas.
- Prepare o ruibarbo, Para este pré -aquecimento do forno a 200 °.
- Descasque o ruibarbo, Cortar em seções de 5 cm e coloque -o em uma assadeira com xarope de agave. Assar 15 minutos.
- Servir, Desmollo sua panna cotta e sirva com seções de ruibarbo sobre.
Emilie
seixo da vovó
8.6.15O que dizer ? As fotos são lindas e essa sobremesa deve ser pura felicidade, bravo !!!!
Emilie
16.6.15Muito obrigado mamie caillou !
Uau
8.6.15Ruibarbo e coco rosa ! Como é interessante 🙂
Emilie
16.6.15Ah sim 😉
Khôl67
8.6.15Suas fotos são excelentes e sua receita muito original. Fazer com urgência assim que eu comprei água de rosas. Por falar nisso, Para uma compra de supermercado, você tem marcas para favorecer ?
Emilie
16.6.15Muito obrigado senhorita. Eu compro minha água de rosas em delicatessen, No supermercado, eu realmente não sei !
tocar
8.6.15Eles são excelentes! Eu realmente quero provar isso!!!
Bravo.
Emilie
16.6.15obrigada minha linda !
Maria
9.6.15Muito poético como fotos, Eu realmente gosto. Eu não teria tido a ideia de associar o ruibarbo a leite de coco, Mas estou interessado =)
Emilie
16.6.15muito obrigado maria, é adorável ^-^
melina & chocolate
9.6.15Como deve ser delicioso !
Emilie
16.6.15Oouiiiiiiiiii !
Jesseau
17.4.21Adicione a água das rosas e depois despeje a preparação em Ramekins e consulte 2 horas.
Prepare o ruibarbo, Para este pré -aquecimento do forno a 200 °.
Descasque o ruibarbo, Cortar em seções de 5 cm e coloque -o em uma assadeira com xarope de agave. Assar 15 minutos.
Servir, Desmollo sua panna cotta e sirva com seções de ruibarbo sobre.
curioso por que o post termina em francês?
Emilie
7.5.21Eu não não por porque, É uma negociação automática !