Passion curd

Passion curd

Le curd c’est bon ! Mais alors pourquoi pas avec un fruit que j’aime tant le fruit de la passion. Alors après le lemon curd à la bergamote voici le passion curd et je crois que je suis encore plus accro à celui-ci qu’au premier !!!

Un petit goût acidulé et fruité c’est juste parfait, alors que ce soit dans un yaourt ou sur des tartines laissez-vous tenter !!! D’autres recettes arriveront bientôt pour vous donner des idées autour du passion curd.

Passion curd

ingredienser

  • 130 gram sukker
  • 100 g smør
  • 4 æg
  • 6 passionsfrugt

Beskrivelse

Coupez et videz les fruits de la passion et réservez le contenu dans un bol. Jeg besluttede at beholde frøene, men hvis du ikke kan lide det, kan du føre kødet gennem en si for at fjerne frøene..

Passion curd

Pisk æggene i en omelet i en røreskål og tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser.

Sæt skålen i dobbeltkedlen over høj varme og pisk indtil blandingen tykner (det tager ca 15 gode minutter for at tilberedningen kan stige i temperatur).

Lad køle af og nyd.

Passion curd

Du kan opbevare din ostemasse i en uge i en krukke i køleskabet..

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
20 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Vegansk wienerbrødscreme
Vegansk wienerbrødscreme
Carob spredning {vegansk}
Carob spredning {vegansk}
Saltet karamel {vegansk – uden gluten}
Saltet karamel {vegansk – uden gluten}
4 topping ideer til søde pandekager
4 topping ideer til søde pandekager
Lemon curd {uden mælk}
Lemon curd {uden mælk}
Vanilje kandiserede kumquats
Vanilje kandiserede kumquats
Passion curd

Tidligere

Dild Hollandaise sauce
Passion curd

Følge

Hindbær og passion curd cupcakes

At reagere på cecileetthais Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

20 Kommentarer
  • cecileetthais
    1.8.12

    Mums, passionsfrugt, jeg elsker det.
    Kommer fra Reunion, Jeg spiste det hele min barndom 🙂
    Fin opskrift
    Cecile

    Svare
    • Emilie
      3.8.12

      Så heldig 😉
      Tak for dine komplimenter Cécile !

      Svare
  • Smag og BaSmag
    1.8.12

    Aldrig set før ! Intet som syrlige frugter til en perfekt ostemasse ... du skulle tænke på "maracuja" ostemasse 🙂

    Svare
    • Emilie
      1.8.12

      Tak Goût og BaGoût 🙂
      Denne ostemasse er perfekt, du har ret !!!

      Svare
  • Natalie
    1.8.12

    Okay der, uden yderligere forsinkelse, Jeg SKAL finde løsningen til at lave ostemasse uden æg… eller tag en kylling i vores parisiske lejlighed !
    BiZ

    Svare
    • Emilie
      1.8.12

      Jeg er sikker på, at kyllingen er et meget godt selskabsdyr i en lejlighed., du skal bare ikke have en kat !!!
      Kys Natalie 🙂

      Svare
  • Leticia
    1.8.12

    MMM SÅ GODT !

    Svare
  • Falsk kok
    1.8.12

    Ca, det ser så godt ud !

    Svare
  • hasnaaferreira
    1.8.12

    Bravo, god idé, det giver dig lyst til at smage det. jeg elsker !

    Svare
  • poupougnette
    2.8.12

    Mmm… denne passion curd er fantastisk!
    han har alt for at behage mig!! 😉
    god eftermiddag piger.
    Kys, Kys

    Svare
    • Emilie
      2.8.12

      Tak Poupougnette 😀
      God eftermiddag til dig også !
      Kys

      Svare
  • Lili
    2.8.12

    Åh ja jeg skriver opskriften ned, jeg elsker !! Det er helt perfekt !!! ^^ :)) Kys !

    Svare
  • BoopCook
    3.8.12

    hmmm så godt ! ;P

    Svare