requeijão

Passion curd

Le curd c’est bon ! Mais alors pourquoi pas avec un fruit que j’aime tant le fruit de la passion. Alors après le lemon curd à la bergamote voici le passion curd et je crois que je suis encore plus accro à celui-ci qu’au premier !!!

Un petit goût acidulé et fruité c’est juste parfait, alors que ce soit dans un yaourt ou sur des tartines laissez-vous tenter !!! D’autres recettes arriveront bientôt pour vous donner des idées autour du passion curd.

requeijão

Ingredientes

  • 130 gramas de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 6 maracujá

Descrição

Coupez et videz les fruits de la passion et réservez le contenu dans un bol. Decidi guardar as sementes, mas se não gostar pode passar a polpa por uma peneira para retirar as sementes..

Passion curd

Bata os ovos até formar uma omelete em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes.

Coloque a mistura em banho-maria em fogo alto e bata até engrossar. (leva cerca de 15 bons minutos para o preparo subir de temperatura).

Deixe esfriar e aproveite.

Passion curd

Você pode guardar a coalhada por uma semana em uma jarra na geladeira..

Emilie

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Emilie Par Emilie
20 Comentários
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20 Comentários
  • cecileetthais
    1.8.12

    Yum, maracujá, eu amo isso.
    Vindo da Reunião, Comi durante toda a minha infância 🙂
    Bela receita
    cecile

    Responder
  • Gosto e BaTaste
    1.8.12

    Nunca visto antes ! Nada como frutas picantes para uma coalhada perfeita... você tinha que pensar na coalhada “maracujá” 🙂

    Responder
    • Emilie
      1.8.12

      Obrigado Goût e BaGoût 🙂
      Essa coalhada é perfeita você tem razão !!!

      Responder
  • Natália
    1.8.12

    Bon là, sans plus attendre, je DOIS trouver LA solution pour faire du Curd sans œuf… ou prendre une poule ds notre appart parisien !
    BiZ

    Responder
    • Emilie
      1.8.12

      Je suis sûre que la poule est un très bon animal de compagne en appartement, il suffit juste de ne pas avoir de chat !!!
      Bises Natalie 🙂

      Responder
  • Leticia
    1.8.12

    MMM TROP BON !

    Responder
  • Fake cook
    1.8.12

    Ca, ca a l’air trop bon !

    Responder
  • hasnaaferreira
    1.8.12

    Bravo, superbe idée ça donne envie de goûter. eu adoro !

    Responder
  • poupougnette
    2.8.12

    Mmm… il est top ce passion curd!
    il a tout pour me plaire!! 😉
    boa tarde meninas.
    Beijos, Beijos

    Responder
    • Emilie
      2.8.12

      Obrigado Poupougnette 😀
      Boa tarde para você também !
      Beijos

      Responder
  • Lili
    2.8.12

    Oh ouaaaais je note la recette, eu adoro !! C’est parfaitement parfait !!! ^^ :)) Beijos !

    Responder
  • BoopCook
    3.8.12

    hum bom demais ! ;P

    Responder