Passion curd

Passion curd

Le curd c’est bon ! Mais alors pourquoi pas avec un fruit que j’aime tant le fruit de la passion. Alors après le lemon curd à la bergamote voici le passion curd et je crois que je suis encore plus accro à celui-ci qu’au premier !!!

Un petit goût acidulé et fruité c’est juste parfait, alors que ce soit dans un yaourt ou sur des tartines laissez-vous tenter !!! D’autres recettes arriveront bientôt pour vous donner des idées autour du passion curd.

Passion curd

Ingredienser

  • 130 gram socker
  • 100 g smör
  • 4 ägg
  • 6 passionsfrukt

Beskrivning

Coupez et videz les fruits de la passion et réservez le contenu dans un bol. Jag bestämde mig för att behålla fröna men om du inte gillar det kan du passera köttet genom en sil för att ta bort fröna..

Passion curd

Vispa äggen i en omelett i en bunke och tillsätt sedan alla övriga ingredienser.

Lägg blandningen i bain-marie på hög värme och vispa tills blandningen tjocknar. (det tar ungefär 15 bra minuter för att beredningen ska stiga i temperatur).

Låt svalna och njut.

Passion curd

Du kan förvara din ostmassa en vecka i en burk i kylen..

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
20 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Vegansk konditorivaror
Vegansk konditorivaror
Carob spridning {vegan}
Carob spridning {vegan}
saltad karamell {vegan – utan gluten}
saltad karamell {vegan – utan gluten}
4 topping idéer för söta pannkakor
4 topping idéer för söta pannkakor
Lemon curd {utan mjölk}
Lemon curd {utan mjölk}
Vanilj kanderade kumquats
Vanilj kanderade kumquats
Passion curd

Tidigare

Dill Hollandaisesås
Passion curd

Följande

Hallon och passion curd cupcakes

Besvara Smak och BaTaste Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

20 Kommentarer
  • cecileetthais
    1.8.12

    Mums, passionsfrukt, jag älskar det.
    Kommer från Reunion, Jag åt det hela min barndom 🙂
    Trevligt recept
    Cecile

    Svara
    • Emilie
      3.8.12

      Så tur 😉
      Tack för dina komplimanger Cécile !

      Svara
  • Smak och BaTaste
    1.8.12

    Aldrig sett förut ! Inget som syrliga frukter för en perfekt ostmassa ... du var tvungen att tänka på "maracuja" ostmassa 🙂

    Svara
    • Emilie
      1.8.12

      Tack Goût och BaGoût 🙂
      Denna ostmassa är perfekt, du har rätt !!!

      Svara
  • Natalie
    1.8.12

    Okej där, sans plus attendre, je DOIS trouver LA solution pour faire du Curd sans œuf… ou prendre une poule ds notre appart parisien !
    BiZ

    Svara
    • Emilie
      1.8.12

      Je suis sûre que la poule est un très bon animal de compagne en appartement, il suffit juste de ne pas avoir de chat !!!
      Bises Natalie 🙂

      Svara
  • Leticia
    1.8.12

    MMM TROP BON !

    Svara
  • Fake cook
    1.8.12

    Ca, ca a l’air trop bon !

    Svara
  • hasnaaferreira
    1.8.12

    Bravo, superbe idée ça donne envie de goûter. jag avgudar !

    Svara
  • puppougnette
    2.8.12

    Mmm… il est top ce passion curd!
    il a tout pour me plaire!! 😉
    god eftermiddag tjejer.
    Kyssar, Kyssar

    Svara
    • Emilie
      2.8.12

      Tack Poupougnette 😀
      God eftermiddag till dig också !
      Kyssar

      Svara
  • Lili
    2.8.12

    Oh ouaaaais je note la recette, jag avgudar !! C’est parfaitement parfait !!! ^^ :)) Kyssar !

    Svara
  • BoopCook
    3.8.12

    hmm för bra ! ;P

    Svara