Pancar yeşillikleri ve nar ile doldurulmuş tatlı patates
Personne ne l’aura raté, aujourd’hui c’est Mardi Gras et qui dit Mardi Gras dit beignets, bugnes, oreillons et autres mets sucré et frits, frits, frits et re-frits !!! Et comme je ne suis pas friture à la maison (chez les autres pas de problème !) je ne vous propose pas une recette bien calorique aujourd’hui. Mais comme je sais que vous êtes de grands gourmands, vous pourrez toujours faire cette petite recette de brioche de carnaval. Kısa bilgi, s’il y a bien un petit plat que j’affectionne ces derniers temps c’est bien la patate douce farcie, c’est ma « comfort food » du moment (her şekliyle avukatla !). Ve sonra doldurulmuş tatlı patatesin nesi iyi, onu arzularınıza ve/veya buzdolabınızın içeriğine göre ayarlayabilir ve mükemmel derecede sağlıklı ve dengeli bir küçük yemek haline getirebilirsiniz.. Bugün tavaya giden pancar başları, ve bunların en sevdiğim ve neredeyse tek yediğim şeyler olduğu söylenmelidir., çünkü hiçbir zaman zirvelerin hayranı olmadım (kolay kelime oyunu, tamam ben gidiyorum !) havuç ve onları bin bir farklı şekilde pişirmediğim için değil !!! Size tatlı patates-nar birlikteliğini ilk kez sunmuyorum., zaten salata vardı ici, ama ne istiyorsun bu benim için biraz Proust'un madlen'i, çünkü bu tatlar bana İsrail seyahatlerimi hatırlatıyor.
Peki sen, şu an en sevdiğin yemek ne ?
- 2 Tatlı patatesler
- Bir salkım pancarın üst kısımları
- 1 soğan
- Yarım nar taneleri
- 1 bir tutam Espelette biberi
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- Zeytin yağı
- Tuz ve biber
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- Tatlı patatesleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin.. Biraz zeytinyağı gezdirip fırınlayın 20-25 dakika.
- Pancar başlarını yıkayıp ince ince doğrayın ve soğanı dilimleyin.
- Bir tavada biraz zeytinyağı ile soğanı kişniş tohumlarıyla birlikte kavurun. 10 dakika kısık ateşte ve üstü kapalı. Ardından üstlerini ekleyin ve pişirmeye devam edin. 15 dakika. Espelette biberini baharatlayın ve ekleyin.
- Tatlı patatesleri fırından çıkarın., hafifçe açın ve pazı dolgusunu ekleyin..
- Nar tanelerini ekleyerek bitirin..
Emilie
Leah
9.2.16Bu tarif çok orijinal. ! Ve senin fotoğrafların beni hep hayal ediyor 🙂
Emilie
28.2.16çok teşekkür ederim lea <3
NONETTE
10.2.16Çekici ! tatlı patates severim, Onları hiç bu şekilde pişirmedim., Bu haftasonu bu güzel tarifi deneyeceğim., Diğer taraftan, Pancar yeşillikleri bulabileceğimden emin değilim. .. İyi günler ve tüm harika tarifleriniz için teşekkür ederim. , tapıyorum !
Emilie
28.2.16Ah teşekkür ederim Nonette, ıspanak veya pazı ile değiştirebilirsiniz 😉
hindistan cevizi
10.2.16Tatlı patatesi pek pişirmem, ama bu tarif bende denemek istiyor!
Emilie
28.2.16Demek bu iyi bir bahane 😉
Nina
2.3.16Ah tatlı patates, biz de evde hayranız! Piyasada biraz bulduğumuz için mutluyuz, her seferinde satın alıyoruz ve içi doluyor, püresi, patates kızartması, … Havuç tepelerinde sana katılacağım, benim işim de değil, onları çok zor buluyorum, pişirdikten ve hatta sapları çıkardıktan sonra bile…
Emilie
24.3.16Evet mini hanım beğenmese de burada da favori sebze 🙁
Nina
25.3.16oha o zaman ilginç, yine de bir sebze kadar tatlı! Ne gibi, herkesin kendi zevki ^^
Emilie
25.3.16Evet bu doğru, bunun yanında lahanayı her haliyle sever 😉
Amelie
17.3.16Bu keşif için teşekkürler ! Gerçekten tatmak istememe neden oluyor, Bu yemeğin çok yakında menüde olacağını hissediyorum. !
Emilie
24.3.16Ah güzel Amelie, umarım beğenirsin !