Mardi Gras çörekler – Mardi Gras çörekler {Süt olmadan}

Brioches de Mardi-Gras

Aujourd’hui c’est Mardi-Gras, et s’il y a bien un jour que j’adorais quand j’étais petite c’est bien celui-là. Me déguiser, faire la fête, bruler Monsieur Carnaval mais aussi manger ce que nos mamans nous avaient préparé pour ce jour si particulier (par chez nous, souvent des bugnes!). Bon mais cette année, j’ai décidé de continuer mon tour du monde des spécialités de Mardi-gras (commencé l’année dernière avec les Krapfen autrichiens), avec les Fastelavnsboller danois. Oui bon je sais, ce nom est à dormir dehors…! Pour tout vous dire, bunlar pasta kreması ve badem ezmesi kremasıyla doldurulmuş küçük çörekler. Bu küçük katliam semlanın ilk kuzeni, şu sıralar blogun her yerinde yeşerdiğini gördüğümüz semla. Her neyse, Danimarkalıların sevdiği bir hamur işi (ve onları anlıyorum !), çünkü bu küçük Mardi Gras çörekleri uğrunda ölmeye değer.

Ve itiraf et ki Mardi Gras olsa bile, Çörek yerine biraz daha sağlıklı bir şeyler yemek yine de daha iyidir (sana yasaklamıyorum, hain !). Ve eğer badem ezmesini sevmiyorsan, sadece çikolata veya ahududu reçeli ile değiştirmeniz gerekiyor… Eğlence !

Fastelavnsboller

Recette Brioche Mardi-Gras

Brioches à la crème

Brioches crème pâtissière

recette de mardi-gras

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

16 Yorumlar