Karnaval çörekleri – çörek
Cette semaine c’était mardi-gras (quoi vous n’étiez pas au courant ?!) donc pour les retardataires comme moi, voici une recette de beignets de carnaval venue tout droit d’Autriche, j’ai nommé les Krapfen (à mes souhaits !). Bizim tarafımızdan, ce sont plutôt les bugnes que l’on cuisine pour cette occasion mais cette année j’ai craqué pour une recette tout en moeullositée (quoi ? ça n’existe pas moeullositée !!! tant pis !), avec de la bonne confiture dedans et du sucre glace dessus…oui je sais, sadece bu !
Hadi, on fait péter la friteuse et on fait plaisir aux petits enfants comme aux grands enfants comme nous !!!
Karnaval çörekleri – çörek
İçindekiler (pour une vingtaine)
- 500 gr un
- 2 œufs entiers
- 2 yumurta sarısı
- 60 gr tereyağı
- 50 pudra şekeri
- 1 cube de levure
- 25 cl süt
- 1 bir tutam tuz
- 6 C. s'ye. de confiture de fruits rouges
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tanım
Faites tiédir 10 cl de lait puis ajoutez-y la levure en morceaux. dursun 10 dakika. Sonra Ekle 150 g de farine puis pétrir jusqu’à l’obtention d’une belle pâte. Laissez reposer à couvert dans un endroit chaud 20 dakika.
Ajoutez les œufs entiers, les jaunes,şeker, le reste de la farine et du lait, le beurre en morceaux et le sel, puis pétrir la pâte afin d’obtenir une pâte bien lisse. dursun 30 koruma altında dakikalar.
Yumruğunuzla hamurun gazını alın, puis former une vingtaine de boules. Hamurun üzerini tekrar kapatarak dinlendirin. 45 dakika, boyutlarını ikiye katlamaları gerekiyor.
Yağı 160°'ye ısıtın.
Donutları her iki tarafı da güzel bir renk alacak şekilde kızartın..
Laissez-les refroidir faites un pré-trou sur le côté avec une douille puis garnissez-les de confiture à l’aide d’une douille longue.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
A dévorer le jour même car c’est vraiment meilleur !!!
Emilie
Ağırbaşlı
7.3.14Huuum c’est trop gourmand ça !! Moi j’ai fais des bugnes mais l’année prochaine je tenterai les beignets ^^
BayanMilonguera
7.3.14J’y ferais bien un crok à tes beignets !
Melanie
7.3.14Huuumm à la confiture mes préférées.
bree13
7.3.14nefis, pour mon dessert !
Bobbie
7.3.14Ça commence à suffire, ce talent que vous avez pour me donner faim 😉 Super recette, en kısa sürede test edilecek! İyi akşamlar
Emilie
10.3.14yüksek sesle gülmek !!! teşekkürler güzelim !
Steph
7.3.14Ils sont supers beaux ces beignets… perso avec une petite touche de chocolat à l’intérieur 😉
İyi akşamlar !!
Emilie
10.3.14Oh la gourmande ….
Rosenoisette'ler
7.3.14Décadent et délicieux !
Emilie
10.3.14Ah evet 😉
Mamounette
9.3.14Et hop, dans ma pile de recettes alléchantes, une de plus à essayer rapidement….
Öpücükler, İyi akşamlar,
Mamounette
Emilie
10.3.14Merci Mamounette, c’est vrai que c’est terriblement gourmand !
Sandwicherie Bourgoin
17.3.14On craque tous pour la moeullositée! Suuuuuper bons c’est beignets.. j’adhère totalement =)
Emilie
20.3.14yüksek sesle gülmek !!! Merci pour le clin d’oeil !
La Fourmi'den önce
8.5.14Ils sont vraiment splendides! les photos toujours à tomber et ces beignets à croquer! yum!
Emilie
9.5.14çok teşekkür ederim hanımefendi 😉