Lesepiirakkataikina {vegaani}
On a tous besoin de recettes de pâtes à tarte (bon sauf si on en fait jamais et qu’on les achète toutes prêtes, mais c’est l’occasion de changer non ?!), mais manger toujours la même c’est un peu triste. NIIN, c’est pourquoi j’essaye de vous proposer des recettes différentes et cette fois c’est une pâte à tarte au son vegan de surcroit. Oui, vous connaissez déjà mon penchant pour les tartes maison, sucrées ou salées on en mange au moins une par semaine à la maison et on ne s’en lasse pas ! Le son donne à la pâte un petit croustillant sympa, ja se tekee siitä myös paljon ravitsevamman ja kiinnostavamman kuin valkojauhotaikina.
Sinun tehtäväsi on nyt testata ! Okei, ja jos etsit ideoita täytteille, jotka sopivat siihen, Mielestäni blogissa on jotain tekemistä !
- 150 g täysjyvävehnäjauhoja
- 75 g kauralese
- 25 g kaurapuuroa
- 4 cl neutraalia kasviöljyä
- 2 ruokalusikallista ruokosokeria (valinnainen, jos makeaa taikinaa)
- 5-6 ruokalusikallista kylmää vettä
- 1 g de sel
- Taikinan valmistamiseksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten öljy.
- Hio taikina sormenpäillä tai sekoita terällä varustetulla robotilla, lisää sitten vettä vähitellen.
- Muodosta taikina homogeeniseksi seokseksi.
- Muotoile pallo ja anna levätä 1 viileä tunti. mene ulos 15 minuuttia ennen sen levittämistä.
Emilie
Royal Chill
27.10.14Todella tämän reseptin fani, seuraavan kerran yritämme !
Emilie
27.10.14kiitos tytöt, kiva että pidät taikinasta !
Pauline
27.10.14Mmmh testattava pikaisesti ! Tässäkin suolainen torttu tai quiche viikossa. Tällainen yksinkertainen ja helppo ateria ja myös ravitseva ! Toisaalta myönnän ujosti, että en tee taikinaa systemaattisesti, Halusta ei kuitenkaan ole puutetta, mutta koska nukkeni syntyi 4 kuukautta sitten, käsivarsiani reunustavat usein hänen lämmin pieni vartalonsa !!!
Emilie
27.10.14Kiitos Pauline ! Kyllä ymmärrän sinut, Minä harvoin 5 minuutteja myös tänne !!! Ajatuksena on ehkä tehdä useampi pasta kerralla, kun on aikaa ja pakastaa ne, niin sinulla on varastossa, muista vain sulattaa ne ajoissa !!!
Pauline
27.10.14Se on totta, Se on totta, nämä ovat vain vääriä tekosyitä !!! 😉
Suusta pöytään
27.10.14Belle vaihtoehto!
sametinpunainen
28.10.14Tämä piirakkapohja houkuttelee minua suolaiseen reseptiin! Testaaja!
Kiitos Emily!
Emilie
28.10.14Ah siistiä !!!
Kiitos neiti 😉
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
29.10.14Loistava idea, tämä kauralese versio! Siitä on pitkä aika, kun ostin kaupasta ostettua taikinaa ja kaikki uudet ideat ovat tervetulleita.: Otan huomioon, kiitos 🙂
Emilie
30.10.14Kiitos Céline 😀 Itse pidän lehtitaikinasta silloin tällöin, koska en uskalla tehdä sitä kotona !!!
Alison
30.10.14Oi tyylikäs, terveellinen ja herkullinen taikina ! En ole kovin haikea, juuri siksi, että on ajatus niellä paljon voita ja valkoisia jauhoja jokaisella puremalla, Minusta tuntuu, että aion muuttaa mieltäni :)
Emilie
2.11.14Ah, mahtavaa nähdä, että kotitekoisen taikinan faneja löytyy 😉
Kiitos Alison