Vegan puf böreği {adım adım}

Ok je suis légèrement à la bourre pour vous livrer ma recette de pâte feuilletée vegan pour en faire une galette… Nihayet, y’a pas que la galette des rois dans la vie, cette pâte feuilletée va vous servir à faire tout un tas de trucs ! tatlım, comme la pâte feuilletée ça fait peur à tout le monde (y compris moi au début), je vous ai fait un tuto, autrement dit un pas-à-pas en photos, pour que vous compreniez bien les différents types de tours, tout ça, tout ça ! Bon alors oui c’est un peu long mais ça déchire, aramızda endüstriyel puf böreğiyle hiçbir ilgimiz yok (pratik olsa bile eh, bunu saklamayalım !).

Puf böreği bir temeldir,

nasıl yapılacağını öğrendikten sonra, bisiklet sürmek gibidir, unutamazsınız ! İyi küçük özellik, bu puf böreği tereyağsız, peki evet o vegan, tereyağını çevirmeden güzel milföy hamuru yapabileceğimizi gösteriyor (ama tabii ki katı margarinle !). Umarım ev yapımı puf böreği macerasına atılmaya cesaret edersiniz, Tadına varınca çok basit, onsuz yapmakta zorlanıyoruz (bu diğer yerlerdeki tüm iyi şeyler için geçerlidir !).

Vegan puf böreği

{adım adım}

DÖKÜN 2 AMORTİSMANLAR

180 g T45 unu
180 g T55 unu
155 gram su
35 g nötr bitkisel yağ
7 g de sel
250 g katı margarin 80% de MG

Tempera'yı yaparak başlayın, bunu yapmak için tüm malzemeleri koyun (margarin hariç), bıçaklı bir mutfak robotunun kasesine koyun ve hafifçe yoğurun, malzemeler bir araya gelene kadar ama hamuru fazla yoğurmadan.
bir top oluştur, film ve kitap harika 30 dakika.
Bu süre içinde, iki yağlı kağıt arasına bir blok yayın 250 20'lik bir karede g margarin×20. Bunu yapmak için oklava ile hafifçe vurun, ardından bir kağıt zarf oluşturun ve içine margarini yayın.. Hastalığınız soğurken bu kareyi serin bir yere koyun.
Tempera'yı buzdolabından çıkarın, Tezgâhınızı hafifçe unlayın ve margarin karenizden 2 kat daha büyük olacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın..
Margarini ortasına belli bir açıyla yerleştirin ve temperanın dört kenarını margarinin üzerine katlayın., ve portföy, parmaklarınızla hafifçe bastırarak lehimleyin.
Hamuru dikey olarak açın 60 cm uzunluğunda.
Bir ile başlayın çift tur : üçte ikisini katla (bas), bir üçüncü (yüksek), hamur birbirine değmeli ancak üst üste gelmemeli, sonra ikiye katlanmalıdır..
Daha sonra bir ile devam edin basit tur : Dikey olarak yayılmış 60 cm uzunluğunda, sonra üçte katlayın.
Film ve sakin ol 1 saat.
Hamurunuzu çıkarın ve hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin., sağdaki kaynak.
Dikey olarak yayılmış 60 cm uzunluğunda, ardından çift dönüşü tekrarlayın, ardından tek dönüşü tekrarlayın.
Film çekin ve soğutun 1 saat.
Hamurunuzu çıkarın ve hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin., sağdaki kaynak.
Basit bir numara yaparak bitirin
Harika kitap, filme alındı, 2 kullanımdan önce minimum saat.