Yağsız hamur

recette pâte sans beurre

Depuis le temps que je vous propose des recettes sans lait sur le blog, il fallait bien que je vous propose une recette de pâte sans beurre ! Oui, il y déjà plusieurs recettes de pâte à tarte vegan, mais là c’est juste une super pâte sans beurre, légère et croquante à souhait. Légère, mais oui ma ptite dame, car il ne faudrait pas remplacer le beurre par la même quantité d’huile (sinon il n’y a pas vraiment d’intérêt !!!). Her neyse, une pâte bien plus facile à travailler qu’une pâte classique, hızlı yapılır ve aynı zamanda elinizin altında olması çok pratik bir temeldir (sonunda çok uzun değil çünkü hamur yapışıyor !) !

Ve tüm makarnalarda olduğu gibi, Bu yağsız hamur istediğiniz un veya un karışımları ile yapılabilir.. Burada biraz beyaz buğday unu değiştirmek için tam buğday unu ile yapılır. ! Ve hamur yapmak için hamur yapmadığım için, yakında menüde güzel mevsim meyveleri olan küçük bir turta olacak. Bu yüzden çok yakında görüşürüz, değil mi ?!

yağsız hamur

Yağsız hamur
Dökün 1 ekşi
Yazdırmak
İçindekiler
  1. 220 gr un (işte tam buğday)
  2. 4 cl nötr bitkisel yağ (burada kokusu giderilmiş ayçiçeği)
  3. 1 Yumurta
  4. 5 yemek kaşığı soğuk su
  5. 2 yemek kaşığı şeker (tatlı hamur işi ise)
  6. 1 g de sel
Hazırlık
  1. Unu kaseye koyun, bir kuyu yapın ve yumurta ve yağı ekleyin.
  2. Hamuru elle veya bir mutfak robotunda bir tabaka ile işleyin, ardından suyu yavaş yavaş ve gerektiği kadar ekleyin..
  3. Güzel, pürüzsüz bir top oluşturun ve hemen kullanın.
aime & uyuz https://aim-mange.com/
yağsız hamur

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

20 Yorumlar
  • Sadece un koyduğum bir tane yapıyorum, yağ ve şeker. Bir dahaki sefer, yumurta eklemeyi deneyeceğim.

    • Emilie
      13.10.14

      Evet ben de yapıyorum ama yumurta ilavesiyle kıvamı gerçekten farklı oluyor. !

  • Zeytinyağlı neden olmasın bende denemek istiyorum. Her durumda, aslında iyi çalışıyor gibi görünüyor ve onu nasıl süslemeye karar verdiğinizi görmek için sabırsızlanıyorum..

    • Emilie
      13.10.14

      Oh evet zeytinyağı ile iyi fikir, neden portakallı turta için olmasın !

  • wattoote
    12.10.14

    bu, iyi bir kiş yolunda aşırı yağ yüklemesi için mükemmeldir

  • daha hafif bir adım için çok kullanışlı !!!

  • çok güzel fikir ! bize meydan okuyor, bunu test etmeliyiz !

  • ağızdan masaya
    13.10.14

    ne/neden kokusu giderilmiş ayçiçeği kullanıyorsunuz??

    • Emilie
      13.10.14

      Klasik ayçiçek yağı çok güçlü bir tada sahiptir., bu yüzden kokusu giderilmiş ayçiçeği kullanıyorum, nötr hale getirilmiş bir yağdır. Ama üzüm çekirdeği yağını çok iyi kullanabilirsiniz., veya zeytin gibi belirgin bir tadı olan bir yağ, badem veya kolza tohumu, size kalmış !

  • sonunda test ettim ! doğruluyorum 100% 🙂 çıtırlığını koruyan hafif bir hamur için hızlı basit bir tarif. Bu tarif için teşekkürler, biz çok güzel bir tavuklu soğanlı tart yaptık..

    • Emilie
      14.10.14

      Ah harika Sophie, gelip bana söylediğin için teşekkür ederim ^-^ seninle akşam yemeği yerdim !!!

  • Yani tüm aşçılar aynı fikirde! Ben de bu hamura yağsız yapışıyorum.!
    denemeliyim! Bu harika!
    teşekkür ederim!

    • Emilie
      15.10.14

      Bence de !!! Teşekkürler bayan, tu m’en diras des news alors !

  • Kouta
    20.10.14

    Merhaba Émilie, az önce pasta kabuğunu denedim, sadece bir Tueeeerrrrie, domatesli ve hardallı tartla yaptım, çok lezzetli.. Yoksa yaptığın her şeyi seviyorum. En içten dileklerimle

    • Emilie
      21.10.14

      Binlerce teşekkürler Kouta, Böyle geri dönüşler almak harika !
      Ve bu güzel iltifatın için teşekkür ederim ^-^