Je ne suis pas à mon premier essai de pâte à tartiner maison, j’avais déjà réaliser une version classique ici, mais cette fois-ci c’est une pâte à tartiner crue que je vous propose. Oui car j’ai découvert il y a peu (bon ok, 2 siècles après tous le monde !!!) les joies du cacao cru. Ce que je peux vous dire c’est que c’est juste une tuerie ce truc là, et que quand on y a gouté, difficile de s’en passer. Au passage j’en ai fait quelques autres recettes que je vous dévoilerais prochainement, oui car avant les fêtes on ne mange jamais assez de chocolat !!!
Revenons à nos moutons, car après avoir fait une tournée de purée de noisettes, j’ai décidée dans la foulée de faire de la pâte à tartiner maison (oui car sinon ça n’est même pas la peine d’y penser) et ça pour le plus grand plaisir de… moi-même et de Monsieur aussi ! Bon le pot n’a pas fait long feu, et cette version plus « healthy » de la pâte à tartiner n’a rien à envier au Nutella ! Bon et puis franchement entre nous, c’est quand même pas bien compliquer à faire !
- 250 g de purée de noisette maison
- 2 cuillères à soupe de cacao cru
- 4 cuillères à soupe d'huile de noisettes
- 50 g de sirop d'agave
- Mélangez tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir la pâte à tartiner.
- Mettez en pot et dégustez.
Emilie
Rouge velours
16.11.14Cette recette de pâte à tartiner me tente bien! J’adore les noisettes!
Merci Emilie!
Emilie
17.11.14Oh cool, je vois que je ne suis pas la seule fan de noisettes !!!
BoopCook
16.11.14parfaite cette recette !
Emilie
17.11.14Merci Mathilde 😉
Virginie
24.3.22Bonjour, merci pour cette recette délicieuse ! Je viens de la réaliser mais au moment de la ranger, je me demande si je dois la mettre au frigo ou dans un placard !???
Pourriez vous m’éclairer ?
Par avance, Merci
Bonne fin de journée
Emilie
27.3.22Vous pouvez sans problème la conserver dans un placard à l’abri de la lumière 🙂
Bon dimanche !
Délice
16.11.14J’adore cette version de la pâte à tartiner, tellement plus gourmande et tellement plus saine
Emilie
17.11.14Oh que oui !!! Merciiiii 😀
Pauline
17.11.14Mmmh ça m’a l’air délicieux !
Je dois venir d’un autre siècle mais je ne connaissais pas le cacao cru !
Emilie
17.11.14Mais non ne t’inquiète pas !!! Mais ça a déjà pas mal fait le tour de la blogo « Healthy » ces derniers temps 😉
de bouche à table
17.11.14Ta purée de noisette, tu la fais ou tu l’achètes?
Emilie
18.11.14Je la fais maison mais ça marche aussi avec de la bonne purée du commerce !
A
29.1.15Super intéressant comme recette! :)) Une idée de la durée de conservation d’une telle pâte? (même si je n’ai pas de doute que le pot disparaisse rapidement^^)
Emilie
31.1.15Merci beaucoup ! Oui la pâte peut se conserver facilement 3 semaines !
Jin-chan
6.2.15Moi qui aime me casser les fesses à acheter du chocolat en tablette, il me suffira de prendre du cacao en poudre hohoho, merci beaucoup~
Emilie
11.2.15Oh oui pas de prise de tête comme ça 😉
Chloé
18.12.15La mienne a cuit! J’ai tout mélangé au vitamix mais la pâte n’a pas pris. Et au bout d’un moment, ça a tourné 🙁 Je précise que c’était du beurre de noisettes maison (un peu trop dur peut-être). Une idée de ce que j’ai mal fait?
Emilie
23.12.15Alors là Chloé je sèche, je ne vois pas ce qui a pu se passer !
Olivier
9.4.17Bonjour, merci pour cette recette 🙂
Le petit Hic’ c’est le prix des noisettes quand même … Je les trouve à environ 8€ pour la quantité prescrite dans la recette ^^ (en purée)
Peut-être connaissez-vous des petites astuces pour se procurer les ingrédients à moindre coût ?
Merci d’avance
Emilie
17.4.17Le rac ! Mais c’est vrai que le prix des fruits secs à explosé cette année !