Pasta villivalkosipulipestolla ja osterisienillä {vegaani}
Bon ok la saison d’ail des ours est presque terminée mais je ne pouvais pas ne pas vous proposer une petite recette autour de cette plante que j’aime tant ! Bon clairement on part sur une recette hyper simple à base de pesto d’ail des ours, une recette de pâtes au pesto et pleurotes (oui parce qu’ici on aime autant l’ail des ours que les champignons !!!). Bon et puis c’est aussi pour changer un peu des accompagnements de pâtes plus « tradi » comme la bolognaise ou la sauce tomate, pesto/champignons c’est le mélange juste parfait !
les pâtes c’est la base de la base,
kyllä, kun meillä tuskin on 15 minuutteja kypsentämiseen, se on täydellinen ruokalaji, jonka vaahdotamme ! Joten hypätä, poistu valmiista kastikkeesta (En tuomitse sinua, se auttaa !), teemme itse kotitekoista kastiketta tai pestoa suuria määriä ja pakastamme ne kiireisinä tai laiskoina päivinä. Joka tapauksessa toivon, että sinulla on villivalkosipulipestoa jäljellä, koska tämä pieni resepti olisi sääli jättää väliin. ! No, voit poiketa esimerkiksi huippupestolla, mutta se on välttämättä hieman erilainen !
Pasta villivalkosipulipestolla ja osterisienillä {vegaani}
POUR 4 IHMISET
- 350 grammaa pastaa (tässä joitain orrechiettes)
- 5 ruokalusikallista de pesto d’ail des ours
- 300 g harmaita osterisieniä
- 1 valkosipulin kynsi
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljy
- Coupez les pleurotes en deux ou en quatre puis faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée pendant 8-10 minuuttia keskilämmöllä. Il faut que les pleurotes soient un peu grillées pour la texture. lisää suolaa ja pippuria.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Une fois les pâtes cuites, mélangez-les au pesto d’ail des ours et ajoutez les pleurotes.
- Terminez en ajoutant un bon tour de moulin à poivre, décorez avec de l’ail des ours si vous en avez et dégustez !
