villivalkosipulin pesto {vegaani}

villivalkosipulin resepti

C’est enfin le retour de la saison de l’ail des ours chez nous en montagne, et si vous me connaissez bien, vous savez qu’ici on adore cette plante fabuleuse au bon goût d’ail (tästä syystä sen nimi !!!). Depuis quelques années c’est devenu notre petit rituel du mois d’avril de partir à la cueillette en famille et d’en faire pas mal de choses dont du pesto d’ail des ours !

L’ail des ours c’est le trésor des sous-bois,

où elle pousse en abondance et son goût en fait une plante de plus en plus adorée et connue de tous. Muutama vuosi sitten (olala ça ne me rajeunit pas !), Olin jo ehdottanut, että tekisit muutaman kaprikset vaan myös voita valmistettu kukannupuista. Tänä vuonna annan vihdoin pesto-reseptini, yksinkertainen villivalkosipulipesto auringonkukansiemenillä, mutta jonka voit vaihtaa vaalennettuihin manteleihin toiseen versioon !

helppoa villivalkosipulia
Villivalkosipulin pesto

villivalkosipulin pesto {vegaani}

POUR 1 Paksu tölkki

  • 2 nippuja villivalkosipulin lehtiä
  • 30 g villivalkosipulin kukkanuppuja (valinnainen)
  • 150 g auringonkukansiemeniä
  • 30 cl d’huile d’olive
  • Suolaa ja pippuria
  • Pese etikkavedessä ja kuivaa villivalkosipuli hyvin.
  • Leikkaa se karkeasti ja sekoita öljyn ja auringonkukansiementen kanssa ja mausta makusi mukaan.
  • Laita steriloituun purkkiin, peitä oliiviöljyllä ja pidä viileässä.
  • Käytä se kahden viikon kuluessa pastan päälle., vihannesten kanssa, leivän päällä..

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
11 Kommentit
Pidät myös
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Kanelirullan munkkeja {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Mustikkapiirakka {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Aprikoosipistaasipähkinät {vegaani}
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
Paahdetut punajuuret jogurttikastike
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
tanskalaiset browniet, rapeita mausteita ja kuivattuja hedelmiä
Kasvismuhennos {vegaani}
Kasvismuhennos {vegaani}
villivalkosipulin pesto {vegaani}

Edellinen

Loistava sitruunakakku {vegaani}
villivalkosipulin pesto {vegaani}

Seurata

Villi valkosipuli cocotte munat (ilman maitoa)

Vastatakseen Bernadette Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

11 Kommentit
  • Sonia
    22.4.14

    En tunne tätä kasvia, mutta väri on erittäin kaunis ja mielestäni tämän peston täytyy olla hyvää, ciao.

    Vastata
    • Emilie
      23.4.14

      Joten sinun täytyy mennä poimimaan, se on todella sen arvoista !

      Vastata
  • Juliette
    22.4.14

    Pieni herkku, joka tekee ihmeitä kotona paahdetun maalaisleivän siivuilla.
    Olet oikeassa hyödyntäessäsi villivalkosipulikauden, koska se ei koskaan kestä tarpeeksi kauan
    suukkoja ja mukavaa päivää

    Vastata
  • Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
    23.4.14

    Mmm, että haluaisin löytää tuoretta villivalkosipulia läheltäni tehdäkseni tätä kaunista pestoa!

    Vastata
  • MathildeetGourmandises
    23.4.14

    Elämää voitin heidät ! Minulla on aina joitain kotona !

    Vastata
  • Bernadette
    28.8.15

    Tiedoksi, Löysin joitain Grandfraisista (Agentti -47)

    Vastata
  • Cl
    29.3.19

    Kuinka kauan tätä pestoa voi säilyttää? ? Merci

    Vastata
    • Emilie
      24.6.19

      4-5 jours au frais et bien recouvert d’huile

      Vastata