yabani sarımsaklı pesto {vegan}

yabani sarımsak tarifi

C’est enfin le retour de la saison de l’ail des ours chez nous en montagne, et si vous me connaissez bien, vous savez qu’ici on adore cette plante fabuleuse au bon goût d’ail (d’où son nom !!!). Depuis quelques années c’est devenu notre petit rituel du mois d’avril de partir à la cueillette en famille et d’en faire pas mal de choses dont du pesto d’ail des ours !

L’ail des ours c’est le trésor des sous-bois,

où elle pousse en abondance et son goût en fait une plante de plus en plus adorée et connue de tous. Il y a quelques années (olala bu beni gençleştirmez !), Zaten biraz yapmanı önermiştim kapari ama aynı zamanda tereyağı çiçek tomurcuklarından yapılmış. Bu yıl sonunda size pesto tarifimi vereceğim., ayçekirdeği ile çok basit bir yabani sarımsaklı pesto, ancak beyazlatılmış bademleri başka bir versiyonla değiştirebilirsiniz. !

kolay yabani sarımsak
yabani sarımsaklı pesto

yabani sarımsaklı pesto {vegan}

DÖKÜN 1 KALIN TENCERE

  • 2 bir demet yabani sarımsak yaprağı
  • 30 g yabani sarımsak çiçek tomurcukları (isteğe bağlı)
  • 150 gr ay çekirdeği
  • 30 cl d'huile d'olive
  • Tuz ve biber
  • Su ve sirke ile yıkayın ve yabani sarımsağı iyice kurulayın.
  • Kabaca kesin ve yağ ve ayçekirdeği ile karıştırın, ardından tadına göre baharatlayın..
  • Sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, Zeytinyağı ile kaplayın ve buzdolabında saklayın.
  • Makarna üzerine iki hafta içinde tüketin, sebzeli, ekmek üzerinde..

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

11 Yorumlar