Gulrot og poteterter

Petits pois carotte

Ah les petits-pois fraisc’est un vrai plaisir quand je vois arriver les cosses sur les étales du marché. D’abord parce que c’est bon à grignoter comme ça comme le raconte Laurence mais aussi parce que manger des petits-pois carotte est un vrai plaisir !!! Et puis comme les pommes de terre nouvelles sont aussi de saison, j’ai voulu vous proposer une version plus complète et gourmande.

Rien de bien compliqué, Det er bare en grunnleggende ting jeg ønsket å lage mat og dele med deg fordi vi ikke alle har veldig gode minner om erter og gulrøtter.… Men, det er bare ferske grønnsaker som er sprø i munnen, å spise som den er eller som tilbehør.

Petits pois carotte

Petits pois carotte

SÅ, kantine minner eller ekte nytelse gulrot erter ?!

Erter, gulrøtter og nypoteter

Ingredienser (Helle 4 mennesker)

  • 600 g friske erter (uskallet vekt)
  • 4 store gulrøtter
  • et dusin små nypoteter
  • 1 filet d’huile d’oliven
  • Salt og pepper

Beskrivelse

Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger.

Vask og del potetene i kvarte eller halve.

Varm en klatt olivenolje i en panne og tilsett gulrøtter og kuttede poteter. Kok over middels varme og dekket 15 minutter, rør forsiktig ofte.

Skal i mellomtiden ertene og kok dem i kokende saltet vann. 4-6 minutter og tøm dem deretter.

Øk varmen under pannen, sjekk grønnsakene for koking og tilsett ertene. La koke i ca 2 minutter og deretter sesong.

Petits pois carotte

Du kan kose deg ! Det er å spise uten begrensninger…

Petits pois carotte

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

26 Kommentarer
  • Olivia
    27.8.13

    Ikke en fan av hermetiske erter og gulrøtter, jeg kan like godt fortelle deg at oppskriften din får meg til å sikle av misunnelse !!! Mange farger og vakre bilder, det er fristende !!!

    • Emilie
      27.8.13

      Kul !!! Glad for å få en følger 😉
      Takk for komplimentene min kjære !

  • Sitronen
    27.8.13

    For min del er det mer et kantineminne… Men jeg tenker å teste oppskriften din for min kjære som ikke har samme oppfatning som meg om dette emnet. !! 😉

    • Emilie
      28.8.13

      å, jeg forstår, da vil du fortelle meg nyhetene 😉

  • BoopCook
    27.8.13

    en god liten rett !

  • Flo
    27.8.13

    det er så nydelig!! ja det gir deg lyst!!

  • laura
    27.8.13

    bildene dine er bare sublime ! j’dooooore =)

  • puppougnette
    27.8.13

    en deilig rett som minner meg om barndommen min! Jeg likte å knuse alt på tallerkenen min, som en mos!! 😉
    nydelig ettermiddag.
    Kyss

    • Emilie
      28.8.13

      Å hvor regressivt det er !!!
      XOXO

  • jeg beundrer ! mamma lager det ofte når det er sesong. Jeg må finne noen erter !

    • Emilie
      28.8.13

      Ah, de gode små rettene til moren hans, det er ingenting som det 😉

  • Safrangourmand
    28.8.13

    Fin oppskrift, med vakre grønnsaker, jeg liker !!!

  • Ting
    28.8.13

    Jeg skal på markedet på fredag ​​og raiderer ertene, gulrøtter og poteter !
    Bildene får virkelig denne retten til å se super appetittvekkende ut. !

  • Det var min lunsj for de minste !

    • Emilie
      28.8.13

      Og voksne har ikke rett til det ?!

  • Lolotte
    29.8.13

    En flott klassiker.. Men så bra! Num, jeg går nesten tilbake til barndommen

  • Nathalie
    4.6.14

    Bonjour,

    Jeg ville lage oppskriften din som er fryktelig fristende, men jeg vet ikke om det er feil eller ikke i koketiden for ertene som indikerer 4 totalt minutter ?
    Venter på svaret ditt.

    Vennlig hilsen.

    • Emilie
      4.6.14

      Takk Nathalie, nei det er ingen feil fordi jeg synes at knapt kokte erter er så mye bedre !!! Men hvis du foretrekker mykere erter, bare doble koketiden.

  • francoise le scanff
    30.6.20

    Utmerket ! Jeg har nettopp tilsatt en terning oksekraft blandet i en kopp vann gjennom oppskriften for å forhindre at den fester seg og det gir litt mer smak ! Takk for denne oppskriften.

  • Sylvia
    5.6.21

    takk for denne perfekte oppskriften ! Friske grønnsaker akkompagnert av en filet mignon med fløte-sennepssaus, oppskrift laget i ettermiddag

    • Emilie
      6.6.21

      Topp ! Tusen takk for denne deilige tilbakemeldingen 😉