Gulrot og poteterter
Ah les petits-pois frais… c’est un vrai plaisir quand je vois arriver les cosses sur les étales du marché. D’abord parce que c’est bon à grignoter comme ça comme le raconte Laurence mais aussi parce que manger des petits-pois carotte est un vrai plaisir !!! Et puis comme les pommes de terre nouvelles sont aussi de saison, j’ai voulu vous proposer une version plus complète et gourmande.
Rien de bien compliqué, Det er bare en grunnleggende ting jeg ønsket å lage mat og dele med deg fordi vi ikke alle har veldig gode minner om erter og gulrøtter.… Men, det er bare ferske grønnsaker som er sprø i munnen, å spise som den er eller som tilbehør.
SÅ, kantine minner eller ekte nytelse gulrot erter ?!
Erter, gulrøtter og nypoteter
Ingredienser (Helle 4 mennesker)
- 600 g friske erter (uskallet vekt)
- 4 store gulrøtter
- et dusin små nypoteter
- 1 filet d’huile d’oliven
- Salt og pepper
Beskrivelse
Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger.
Vask og del potetene i kvarte eller halve.
Varm en klatt olivenolje i en panne og tilsett gulrøtter og kuttede poteter. Kok over middels varme og dekket 15 minutter, rør forsiktig ofte.
Skal i mellomtiden ertene og kok dem i kokende saltet vann. 4-6 minutter og tøm dem deretter.
Øk varmen under pannen, sjekk grønnsakene for koking og tilsett ertene. La koke i ca 2 minutter og deretter sesong.
Du kan kose deg ! Det er å spise uten begrensninger…
Emilie
Olivia
27.8.13Ikke en fan av hermetiske erter og gulrøtter, jeg kan like godt fortelle deg at oppskriften din får meg til å sikle av misunnelse !!! Mange farger og vakre bilder, det er fristende !!!
Emilie
27.8.13Kul !!! Glad for å få en følger 😉
Takk for komplimentene min kjære !
Sitronen
27.8.13For min del er det mer et kantineminne… Men jeg tenker å teste oppskriften din for min kjære som ikke har samme oppfatning som meg om dette emnet. !! 😉
Emilie
28.8.13å, jeg forstår, da vil du fortelle meg nyhetene 😉
BoopCook
27.8.13en god liten rett !
Flo
27.8.13det er så nydelig!! ja det gir deg lyst!!
Emilie
28.8.13merciiii
laura
27.8.13bildene dine er bare sublime ! j’dooooore =)
Emilie
28.8.13Tusen takk Laura ^-^
puppougnette
27.8.13en deilig rett som minner meg om barndommen min! Jeg likte å knuse alt på tallerkenen min, som en mos!! 😉
nydelig ettermiddag.
Kyss
Emilie
28.8.13Å hvor regressivt det er !!!
XOXO
Marie / fjær madeleines
27.8.13jeg beundrer ! mamma lager det ofte når det er sesong. Jeg må finne noen erter !
Emilie
28.8.13Ah, de gode små rettene til moren hans, det er ingenting som det 😉
Safrangourmand
28.8.13Fin oppskrift, med vakre grønnsaker, jeg liker !!!
Emilie
28.8.13Tusen takk !
Ting
28.8.13Jeg skal på markedet på fredag og raiderer ertene, gulrøtter og poteter !
Bildene får virkelig denne retten til å se super appetittvekkende ut. !
Emilie
28.8.13Å kult, merci !!!
Sandrine | Jordbærbasilikum
28.8.13Det var min lunsj for de minste !
Emilie
28.8.13Og voksne har ikke rett til det ?!
Lolotte
29.8.13En flott klassiker.. Men så bra! Num, jeg går nesten tilbake til barndommen
Emilie
29.8.13Tusen takk min vakre 😉
Nathalie
4.6.14Bonjour,
Jeg ville lage oppskriften din som er fryktelig fristende, men jeg vet ikke om det er feil eller ikke i koketiden for ertene som indikerer 4 totalt minutter ?
Venter på svaret ditt.
Vennlig hilsen.
Emilie
4.6.14Takk Nathalie, nei det er ingen feil fordi jeg synes at knapt kokte erter er så mye bedre !!! Men hvis du foretrekker mykere erter, bare doble koketiden.
francoise le scanff
30.6.20Utmerket ! Jeg har nettopp tilsatt en terning oksekraft blandet i en kopp vann gjennom oppskriften for å forhindre at den fester seg og det gir litt mer smak ! Takk for denne oppskriften.
Sylvia
5.6.21takk for denne perfekte oppskriften ! Friske grønnsaker akkompagnert av en filet mignon med fløte-sennepssaus, oppskrift laget i ettermiddag
Emilie
6.6.21Topp ! Tusen takk for denne deilige tilbakemeldingen 😉