Морковно-картофельный горошек
Ah les petits-pois frais… c’est un vrai plaisir quand je vois arriver les cosses sur les étales du marché. D’abord parce que c’est bon à grignoter comme ça comme le raconte Лоуренс mais aussi parce que manger des petits-pois carotte est un vrai plaisir !!! Et puis comme les pommes de terre nouvelles sont aussi de saison, j’ai voulu vous proposer une version plus complète et gourmande.
Rien de bien compliqué, это просто основа, которую я хотел приготовить и поделиться с вами, потому что у нас не у всех есть хорошие воспоминания о морковном горошке… Но, только свежие овощи хрустят, есть как есть или в качестве сопровождения.
ТАК, столовые воспоминания или настоящее удовольствие морковный горошек ?!
Морковный горошек и молодой картофель
Ингредиенты (налить 4 люди)
- 600 г свежего горошка (снаряженный вес)
- 4 большая морковь
- дюжина маленьких молодых картофелин
- 1 филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кубиками.
Помойте и нарежьте картофель на четвертинки или половинки.
Разогрейте в сковороде каплю оливкового масла, затем добавьте морковь и нарезанный картофель.. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут, часто помешивая.
Тем временем очистите горох и отварите его в подсоленной кипящей воде. 4-6 минут, затем слить.
Увеличьте огонь под сковородой, проверьте готовность овощей и добавьте горох. Пусть варится ок. 2 минут, затем сезон.
Наслаждайся ! Его нужно есть без ограничений…
Эмили
Оливия
27.8.13Я не любитель консервированного горошка и моркови, но могу сказать, что от твоего рецепта у меня слюнки текут. !!! Много цветов и красивых фотографий, которые вызывают желание !!!
Эмили
27.8.13Прохладный !!! Рада стать подписчиком 😉
Спасибо за комплименты, моя дорогая !
Лимон
27.8.13С моей стороны, это скорее воспоминание о столовой… Но я думаю опробовать ваш рецепт на моей дорогой и нежной, которая не имеет такого же мнения, как я, на этот счет. !! 😉
Эмили
28.8.13о, я понимаю, потом ты мне об этом расскажешь 😉
БупКук
27.8.13хорошее блюдо !
Фло
27.8.13это так красиво!! да, это заставляет меня хотеть!!
Эмили
28.8.13merciiii
Лаура
27.8.13твои фото просто супер ! j'adoooore =)
Эмили
28.8.13Спасибо большое Лора ^-^
пупунет
27.8.13вкусное блюдо, которое напоминает мне о моем детстве! Я любил раздавить все на моей тарелке, как пюре!! 😉
прекрасный вечер.
поцелуи
Эмили
28.8.13О, как это регрессивно !!!
XOXO
Мари / перо мадлен
27.8.13я обожаю ! моя мама часто делает это, когда это сезон. Я должен найти себе немного гороха !
Эмили
28.8.13Ах, хорошие маленькие блюда его матери, нет ничего подобного 😉
Сафрангурман
28.8.13Хороший рецепт, с красивыми овощами, Мне нравится !!!
Эмили
28.8.13Большое спасибо !
Вещь
28.8.13Я иду на рынок в пятницу и делаю разию на горохе, морковь и картофель !
Фото действительно делают это блюдо супер аппетитным !
Эмили
28.8.13о, круто, милосердие !!!
Сандрин | Клубничный базилик
28.8.13Это был мой обед для самых маленьких !
Эмили
28.8.13А большие не имеют права ?!
Лолотта
29.8.13Отличная классика.. Но так хорошо! ням я почти вернулся в детство
Эмили
29.8.13Спасибо, моя красавица 😉
Натали
4.6.14Бонжур,
Я хотел сделать ваш рецепт, который ужасно заманчив, но я не знаю, есть ли ошибка или нет во времени приготовления гороха, которое указывает 4 всего минут ?
Жду вашего ответа.
Сердечно.
Эмили
4.6.14Спасибо, Натали., нет, это не ошибка, потому что я считаю, что едва сваренный горох намного лучше !!! Но если вы предпочитаете более мягкий горох, просто удвойте время приготовления.
Франсуаза ле Сканф
30.6.20Отличный ! Я просто добавляла кубик говяжьего бульона, смешанного с чашкой воды, по всему рецепту, чтобы он не слипался, и это придало ему немного больше вкуса. ! Спасибо за этот рецепт.
Сильвия
5.6.21спасибо за этот идеальный рецепт ! Свежие овощи подаются с филе-миньоном со сливочно-горчичным соусом, рецепт, сделанный сегодня днем
Эмили
6.6.21Вершина ! Большое спасибо за такой вкусный отзыв 😉