Potinhos de creme de chocolate com avelã {vegano}
Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja, mais là on va varier et on va utiliser du lai de noisettes. J’utilise à la maison plutôt les « laits » ou « jus » végétaux de riz, d’avoine, d’épeautre, de noisette, amêndoa… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème chocolat-noisette, une association qui fonctionne à merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pâtes à tartiner ?!!!) et tellement régressive !
J’utilise donc pour cette recette du lait de noisette, mas você está livre para dar outro gostinho aos seus potinhos usando outro leite vegetal. Além disso, é leve, digerível e sem complexos !
Então você tenta ?! Em todo o caso, Nós, tornou-se nossa sobremesa favorita.
Potinhos de creme de chocolate com avelã {vegano}
Ingredientes (derramar 10 potes pequenos)
- 1 litro de leite vegetal de avelã
- 300 g de chocolate amargo forte
- 5 c. para% s. cana de açúcar
- 1 c. em c. ágar-ágar em pó
Descrição
Aqueça o leite vegetal, açúcar e ágar-ágar em uma panela, deixe ferver por 2 min.
Retire do fogo, acrescente os pedaços de chocolate e bata vigorosamente até que todo o chocolate derreta bem e obtenha uma consistência espumosa..
Divida em potes pequenos e leve à geladeira por 3 horas mínimas.
Emilie
Fotos editadas em 04/04/2014
ladymilonguera
29.4.12Esses potinhos de creme devem ter encantado alguns gourmets…
Emilie
29.4.12Sim, isso é verdade !
BoopCook
30.4.12hummm excelente
Uau
30.4.12Uma verdadeira delícia gourmet, esses potinhos de creme ! Eu noto 😉
Emilie
30.4.12E mais sem complexos ! 😉
O limão
30.4.12Seus potinhos me parecem muito gostosos !
porco
1.5.12Mmm, obrigado por esses lindos cremes vegetais !
Mamãe janta
10.2.13Uma piscadela para você na minha casa amanhã :))) Beijos para ambos
Emilie
10.2.13Estou ansioso para ver isso !!!
Beijos
Linha
4.4.14Essas fotos… são magníficos !
Dá o sabor !
beijos
Emilie
4.4.14Muito obrigado Linha ^-^
Beijos !
antes de la Fourmi
6.4.14Muito apetitosos estes pequenos cremes, e as fotos são para serem devoradas!
Olimpo
8.5.15Melhor creme de chocolate de todos os tempos… Com leite de avelã caseiro, qualquer creme industrial pode ser usado.
Sobremesa favorita aqui também agora !
Muito obrigado.
Emilie
12.5.15Oh incrível, muito obrigado Olympe 😉
Nina
12.7.15Por quanto tempo eles podem ser mantidos? ?
se evitarmos comer tudo no mesmo dia 😉
Emilie
23.7.15Desculpe pela resposta tardia, mas podemos facilmente mantê-los 5 dias !
mistinguete
30.7.15feito ontem e devorado na mesma noite ! eles são muito leves e têm um sabor de nozes muito bom , meu único arrependimento é não ter tido chocolate amargo em mãos , então adicionei leite de avelã , Eu misturei de uma forma que só tinha pedaços quebrados e eles vieram à tona , Foi mais conveniente para quem está em casa e não gosta de farpas retirá-las. (o topo com uma colher pequena) caso contrário, por baixo da textura é semelhante ao pudim (flanby) versão chocolate avelã , tudo se foi ! e dizer que não sabia o que fazer com meu leite de avelã …
@++mistinguette
Emilie
20.8.15Muito obrigado Mistinguette, Vejo que esses cremes são populares e estou mais do que encantada 😉
Alex
1.9.15Meus potinhos estão na geladeira, estamos esperando a degustação hoje à noite 😀
Emilie
11.9.15Ah legal, obrigado Alex !
Audrey
13.10.15Bom dia, podemos variar usando bebida à base de amêndoa?, arroz ou outro ?
Eu não gostaria que isso mudasse o comportamento do creme durante o cozimento..
Emilie
8.11.15sim sem problema, funciona com qualquer leite vegetal !!!
lafaille
2.12.15Pequenos cremes deliciosos e para minha grande surpresa eles resistem muito bem, a textura é super agradável e o sabor é ótimo… Acabei de adicionar um pouco menos de açúcar , 3c em vez de. 5 e ficou muito bom e super leve…Estou experimentando os próximos com leite de amêndoa 😉
Muito obrigado por esta receita que conquistou fãs !!!
Emilie
15.12.15Ah, ótimo, Estou muito feliz que eles encontraram fãs 😉
clementina
15.5.20Bom dia,
Como posso substituir o ágar ágar?? Amido de milho? Se sim, mesma quantidade? Muito obrigado!
Emilie
17.5.20O ágar ágar não é substituível porque dá uma textura semelhante a gel, Desculpe !
Chagas
26.1.16Os meus são muito pesados 🙁 eu acho 300 gr de chocolate (pastelaria de chocolate) derramar 1 litro de leite é demais …. Mas eu não vou desistir ainda ! 🙂
Emilie
28.2.16Bizarro, aqui eles são perfeitos assim !
Bénédicte
19.3.16Muito bonita! Isso faz você querer! Merci!
Emilie
24.3.16Muito obrigado Bénédicte 😉
Cristal
1.5.16Teste em andamento para 3 potes e degustação esta noite. Daqui sinto o cheiro de avelã voltando para mim, Estou ansioso para!! Obrigado por esta receita
No entanto, sem açúcar para nós, o leite de avelã já me pareceu muito doce. Ter…
Emilie
11.5.16Sim, para o açúcar depende do gosto 😉 Obrigado Kristell !
carolina
26.5.16Testei esta receita com leite de amêndoa (Eu ainda tinha um pouco 1/2 litro e eu não queria perdê-lo). Foi um sucesso ! Meu pai, bastante cauteloso quando se trata de testar minhas receitas veganas, gostei muito ! Obrigado pela receita e pelas fotos sublimes.
Sandrine
30.5.16Olá, tive um problema com a textura, ela estava bastante granulada, isso é normal?
Emilie
11.11.16Normalmente não, pode ser ao adicionar o ágar ágar, Eu só vejo isso !
Dorina
2.10.16Então eu perdi completamente, não entendo….
Emilie
11.11.16Arf… Eu não !
Virgínia
10.4.17Bom dia, Gostaria de fazer esta receita mas com cacau em pó sem açúcar, isso é possível ? Quantos devemos colocar por favor ? misericórdia
Emilie
17.4.17eu diria 80 g, testar !
Escapando
3.7.17Você pode substituir o chocolate amargo por chocolate em pó sem açúcar? ?
Emilie
12.7.17Sim, mas manteiga de cacau deve ser adicionada à receita (ambiente 50 g) para que o creme tenha a mesma textura !
Aurélia
20.1.18O ágar-ágar não pegou nada. No entanto, eu fervi por 2 minutos. 🙁
Emilie
22.1.18Bizarro… Eu não sei o que dizer !
Sylvia
21.1.18Não consegui fazer espuma ao adicionar o chocolate.. É portanto muito líquido, como leite com chocolate! Estou esperando esfriarem mas duvido que acabem ficando com a textura das fotos… O que você acha que eu perdi?? Cortei a receita em 3 testar, exceto o ágar ágar, adicionei um pouco mais de um terço.
Merci!
Emilie
22.1.18Essa textura é completamente normal, na verdade você tem que emulsionar como fez. Ágar ágar dá textura à medida que esfria. Espero que você tenha gostado deles !
declaração latable
6.11.18Acho que vou ser seduzido pela sua receita. …
Emilie
7.11.18Obrigada Clara 😉
LIMA
1.12.18Preparado com 1 litro de leite de amêndoa e avelã, 4 gr d'agar-agar et 300 gr de chocolate amargo 85 %, creme leve e muito espumoso..!
Obrigado Emile pela sua receita
Emilie
7.12.18Muito obrigado 🙂
Lia
11.10.20Bom dia, Obrigado por esta receita deliciosa. É simples de fazer e acima de tudo muito delicioso.!!
Lia
Emilie
14.10.20Muito obrigado Léa por esse feedback, c’est vraiment gentil 🙂