Маленькие баночки шоколадно-орехового крема {веган}
Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja, mais là on va varier et on va utiliser du lai de noisettes. J’utilise à la maison plutôt les « laits » ou « jus » végétaux de riz, d’avoine, d’épeautre, de noisette, миндаль… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème chocolat-noisette, une association qui fonctionne à merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pâtes à tartiner ?!!!) et tellement régressive !
J’utilise donc pour cette recette du lait de noisette, но вы можете придать своим горшочкам другой вкус, используя другое растительное молоко.. Плюс он светлый, легкоусвояемый и без комплексов !
Итак, вы попробуйте ?! В любом случае, Мы, это стало нашим любимым десертом.
Маленькие баночки шоколадно-орехового крема {веган}
Ингредиенты (налить 10 маленькие горшки)
- 1 литр орехового растительного молока
- 300 г крепкого темного шоколада
- 5 с. к с. тростниковый сахар
- 1 с. в с. порошкообразный агар-агар
Описание
Нагрейте растительное молоко, сахар и агар-агар в кастрюле, довести до кипения для 2 мин.
Снимите с огня, добавьте кусочки шоколада и энергично взбивайте, пока весь шоколад не расплавится и не приобретет пенистую консистенцию..
Разложите по небольшим баночкам и поставьте в холодильник на 3 минимум часов.
Эмили
Фотографии отредактированы 04/04/2014
ледимилонгера
29.4.12Эти маленькие баночки со сливками, должно быть, порадовали некоторых гурманов.…
Эмили
29.4.12Да, именно так !
БупКук
30.4.12хммм отлично
Вау
30.4.12Настоящая радость для гурманов, эти маленькие баночки со сливками. ! отмечу 😉
Эмили
30.4.12И еще без комплексов ! 😉
Лимон
30.4.12Мне твои горшочки кажутся очень вкусными. !
свинья
1.5.12Ммм, спасибо за такие красивые овощные кремы. !
Мама пообедать
10.2.13Немного подмигну тебе завтра у меня дома :))) Целую обоих
Эмили
10.2.13Не может ждать, чтобы увидеть его !!!
поцелуи
Линия
4.4.14Эти фотографии… красивы !
Это придает вкус !
бисы Х
Эмили
4.4.14Спасибо большое, Линия ^-^
поцелуи !
Перед ла Фурми
6.4.14Очень аппетитные эти кремочки, и фотографии хочется сожрать!
Олимп
8.5.15Лучший шоколадный крем на свете… С домашним ореховым молоком, можно использовать любой промышленный крем.
Любимый десерт теперь тоже здесь !
Большое спасибо.
Эмили
12.5.15о круто, спасибо большое, Олимп 😉
Нина
12.7.15Как долго они могут храниться? ?
если мы не будем есть все в один день 😉
Эмили
23.7.15Извините за поздний ответ, но мы легко можем их сохранить. 5 дни !
туман
30.7.15приготовил вчера и съел в тот же вечер ! они очень легкие и имеют очень приятный ореховый вкус , единственное, о чем я сожалею, это то, что у меня не было под рукой темного шоколада , поэтому я добавила ореховое молоко , Я смешал его так, что остались только осколки, и они всплыли на поверхность. , Тем, кто дома не любит занозы, было удобнее их удалять. (верх маленькой ложкой) в остальном текстура снизу похожа на флан (Флэнби) шоколадно-ореховый вариант , все прошло ! и сказать, что я не знаю, что делать со своим ореховым молоком …
@++мистингет
Эмили
20.8.15Большое спасибо, Мистингетт., Я вижу, что эти маленькие крема пользуются популярностью, и я более чем в восторге 😉
Алекс
1.9.15Мои горшочки в холодильнике, вечером ждём дегустацию 😀
Эмили
11.9.15Ах круто, спасибо Алекс !
Одри
13.10.15Бонжур, Можем ли мы изменить его, используя миндальный напиток на растительной основе?, рис или другое ?
Мне бы не хотелось, чтобы это изменило поведение крема при приготовлении..
Эмили
8.11.15Да, без проблем, работает с любым растительным молоком !!!
лафай
2.12.15Вкусные маленькие крема, и, к моему величайшему удивлению, они очень хорошо держатся., текстура очень приятная и вкус отличный… Я просто добавила немного меньше сахара , 3с вместо. 5 и это было очень хорошо и очень легко…Следующие пробую с миндальным молоком 😉
Большое спасибо за этот рецепт, который завоевал поклонников. !!!
Эмили
15.12.15о, круто, Я рада, что они нашли поклонников 😉
Клементина
15.5.20Бонжур,
Чем можно заменить агар-агар?? Кукурузный крахмал? Если да, такое же количество? Большое спасибо!
Эмили
17.5.20Агар-агар не заменим, поскольку дает гелеобразную консистенцию., Извини !
Настурция
26.1.16Мои очень тяжелые 🙁 Думаю 300 грамм шоколада (кондитерская шоколадная) налить 1 литр молока это слишком много …. Но я еще не сдаюсь ! 🙂
Эмили
28.2.16Странный, вот они такие идеальные !
Бенедикт
19.3.16Очень хорошенькая! Это заставляет вас хотеть! Мерси!
Эмили
24.3.16Большое спасибо Бенедикт 😉
Кристалл
1.5.16Выполняется тестирование для 3 горшки и дегустация этим вечером. Отсюда ко мне возвращается запах фундука., Я очень хочу!! Спасибо за этот рецепт
Однако, нам никакого сахара, ореховое молоко мне уже показалось очень сладким. Иметь…
Эмили
11.5.16Да, насчет сахара, это зависит от вкуса 😉 Спасибо, Кристелл. !
Кэролайн
26.5.16Я тестировала этот рецепт с миндальным молоком. (у меня осталось немного 1/2 литр, и я не хотел его потерять). Это удалось ! Мой отец, довольно осторожен, когда дело доходит до тестирования моих веганских рецептов, мне очень понравилось ! Спасибо за рецепт и замечательные фотографии.
сандрин
30.5.16здравствуйте, у меня была проблема с текстурой, она была довольно зернистой, это нормально?
Эмили
11.11.16Обычно нет, это может быть при добавлении агар-агара, Это все, что я вижу !
Дорина
2.10.16Так что я это совсем пропустил, я не понимаю….
Эмили
11.11.16Арф… Я нет !
Вирджиния
10.4.17добрый день, Я бы хотела приготовить по этому рецепту, но с несладким какао-порошком., Является ли это возможным ? Сколько нам нужно поставить, пожалуйста? ? милосердие
Эмили
17.4.17я бы сказал 80 г, тестировать !
Побег
3.7.17Можно ли заменить темный шоколад шоколадной пудрой без сахара? ?
Эмили
12.7.17Да, но в рецепт следует добавить какао-масло. (окружающая среда 50 г) чтобы крем имел одинаковую текстуру !
Аурелия
20.1.18Агар-агар вообще не взяла. Однако я варился 2 минуты. 🙁
Эмили
22.1.18Странный… я не знаю, что сказать !
Сильвия
21.1.18Я вообще не смог добиться пены при добавлении шоколада.. Поэтому он очень ликвидный., как шоколадное молоко! Я жду, пока они остынут, но сомневаюсь, что в конечном итоге они сохранят текстуру фотографий.… Qu’est-ce que j’ai raté à ton avis? J’ai coupé la recette en 3 pour tester, sauf l’agar agar j’en ai mis un peu plus qu’un tier.
Мерси!
Эмили
22.1.18Cette texture est tout à fait normal, en fait il faut émulsionner comme vous l’avez fait. L’agar agar donne la texture en refroidissant. J’espère qu’elles vous ont plu !
latabledeclara
6.11.18Je crois que je vais me laisser séduire par ta recette. …
Эмили
7.11.18Merci Clara 😉
CHAUX
1.12.18Préparés avec 1 litre de lait amande noisette, 4 gr d’agar-agar et 300 gr de chocolat noir 85 %, crème légère et bien mousseuse..!
Merci Emile pour votre recette
Эмили
7.12.18Большое спасибо 🙂
Лия
11.10.20Бонжур, je vous remercie pour cette délicieuse recette. Elle est simple à réaliser et surtout très gourmande!!
Лия
Эмили
14.10.20Merci beaucoup Léa pour ce retour, это действительно мило :)