Pizza verte au pesto {vegaani}
On connaît tous la pizza avec une base de sauce tomate mais vous est-il venu à l’idée de remplacer la sauce tomate par du pesto ? C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette pizza verte, une pizza presque toute verte ! Cette idée m’est venue il y a quelques années quand on suspectait une allergie aux solanacées de ma deuxième et donc qu’on ne mangeait, entre autre, plus de tomates, et bien je peux vous dire que ça nous a sauvé des repas ! Lyhyesti sanottuna tämä pestopizza on juuri niin maukasta kuin sen pitääkin olla ja juuri kypsennetyt vihannekset lisäävät raikkautta ja rapeita..
Pizza, joka ei jää huomaamatta,
ja tapojen muuttaminen, kyllä, ei enää tomaattipohjaa tai kermapohjaa, pohjapesto on niin 2021 ( tietysti joukkue kakkosasteen) !!! No, sinun tarvitsee vain aloittaa, Annoin linkin hiivapizzataikinan reseptiin mutta sen voi tehdä myös hapantaikinalla, Henkilökohtaisesti olen rento, mutta lupaan julkaista reseptin pian, jos olet kiusaus !
Pizza verte au pesto {vegaani}
POUR 8-10 OSAT
- 1 pieni nippu vihreää parsaa
- 200 g herneitä
- 4 ruokalusikallista kasvispestoa
- rucola
- Oliiviöljy
- balsamiviinietikka
- Suolaa ja pippuria
- 1 pizzataikina
- Aloita valmistamalla pizzataikina muutama tunti ennen.
- Kuori parsat ja keitä ne herneiden kanssa 4 minuutin höyryä.
- Esilämmitä uuni 240°.
- Levitä pesto taikinan päälle.
- Lisää päälle parsa ja herneet.
- Leipoa 15-20 pöytäkirja.
- Tänä aikana, sekoita 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, 1 ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria yhdessä ja lisää reilu kourallinen rucolaa.
- Tarjoa rucola pizzan päälle ja nauti.
